Marinara sosu, iyi pişmiş ezilmiş domateslerin ve soğan, kereviz, havuç ve sarımsak gibi sebzelerin bir kombinasyonu genellikle makarna için tepesi olarak kullanılır. Sodyum alımınızı izlerseniz, düşük sodyum çeşitlerini aramanız gerekebilir, bazen domates sosu veya domates sosu olarak da adlandırılan bu sos sizin için oldukça iyi.
Günün Videoları
Beslenme Hakkında Temel Bilgiler
Marinara soslu yarım fincan porsiyon 82 kalori içerir. Bu sosun kendiliğinden tüketilmesi mümkündür ancak yaygın değildir - bununla birlikte makarna plakası üstlenir veya mozzarella sopaları veya diğer kızartılmış gıdalarla dalış yaparsınız, bu nedenle yemek planlarken tüm kalorilerin hesabını verirsiniz. Marinara sos, yağ başına oldukça düşüktür, porsiyon başına 2,7 gramdır. Bir porsiyon 14. 2 gram karbonhidrat ve 3. 1 gram lif ve 3. 8 gram protein sağlar.
Vitaminler ve Mineraller
Marinara sosu, zengin bir C vitamini kaynağıdır. Her porsiyon, 2.000 kalorilik bir diyetle günlük önerilen değerin% 67'sini sağlar ve marinara'yı iyi bir seçim yapar güçlü bir bağışıklık sistemi teşvik etmek için. Ayrıca, marineara sosunu yediğinizde her gün ihtiyacınız olan A vitamininin yüzde 40'ını ve demirin yüzde 10'unu ve kalsiyumun yüzde 7'sini alırsınız. Marinara sosundaki domateslerin vitamin ve mineral içeriği diyabetliler için fayda sağlayabilir. "Uluslararası Gıda Bilimleri ve Beslenme Dergisi" nin Aralık 2010 sayısında yayınlanan araştırmalar, domates yemenin hipertansiyon riskini düşürmesine yardımcı olabileceğini bildirdi. Araştırmacılar, diyabetik hastaların diyabet için bir risk faktörü olan kardiyovasküler hastalığa yakalanma şanslarını düşürmelerine yardımcı olabileceğini düşünüyorlar.
Likopen
Domatesler marinara sosunda çok miktarda bulunur, sos yüksek likopen içerir. Bu besin antioksidan etkilere sahiptir ve aynı zamanda bir dizi kanseri önlemeye yardımcı olabilir. "Oral Patoloji ve Tıp Dergisi" nin Aralık 2010 sayısında yapılan kanıtlar, marinara sosundaki likopenin, ağızda premalign lezyonları tedavi ederek ağız kanserini durdurabileceğini ortaya koyuyor. Bu bulguları desteklemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Sağlıkla İlgili Hususlar
Marinara'nın sağlık ve beslenme yararları geneline rağmen, bu sos, servis başına 497 miligram içerir. Amerikan Kalp Derneği, hem sağlıklı insanlarda hem de hipertansiyonu olan veya kan basıncının yükselmesi riski altında olan kişiler için 1, 500 miligramlık bir limit önermesine rağmen, sağlıklı bir kişi günde 2, 300 miligram sodyum tüketebilir. Çok fazla sodyum tüketmesini önlemek için marinara sosunu tüketirken porsiyon boyutunuza dikkat edin.
