Kahvaltı gününüzü doğruca başlatın. Yulaf ezmesi mükemmel bir kahvaltı seçeneğidir çünkü dolgu yapar, pek çok gerekli vitamin ve mineral içerir ve çözünür lif açısından yüksektir. Buna ek olarak, bütün tahıl yulaf ezmesi kalp açısından sağlıklı ve kan kolestrolünü ve kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Yulaf ezmesinin besleyici bir kahvaltı seçimi değil aynı zamanda kolay, hızlı ve lezzetli olmasıdır.
Günün Videosu
Besin Elementi Sıralaması
Yuvarlanmış yulaf, gerekli vitamin ve minerallerle doludur ve yağ, şeker ve sodyum açısından doğal olarak düşüktür. Hızlı pişirme yalın yulaf ezmesinin 1 fincan pişmiş porsiyonunda, 5 gram protein ve 4 gram lif bulunur; bu da her ikisi de sizi doldurup sabaha karşı uzun süre kalmanıza yardımcı olur. 4 gram elyaf, günlük elyaf ihtiyaçlarınızın yüzde 15'ini sağlar. Buna ek olarak yulaf ezmesi, B vitaminleri, kalsiyum, potasyum, demir, selenyum, bakır, çinko ve magnezyum içerir.
Kolesterol Kontrolü
Yulaf ezmesinde bulunan elyafın tipi, çözünür lif olarak adlandırılır ve vücuttaki düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol türünü düşürmeye yardım ettiği için kalp rahatsızlığına karşı koruma sağlar. Yulafta bulunan çözünebilir lif, sindirim sisteminde kolestrol bağlayıp vücuttan atarak çalışır. Yulafın kalp sağlığına ve kolestrolün azaltılmasına bağlı kanıtlar, Gıda ve İlaç İdaresi'nin yulaf ürünlerinin bir sağlık talebinde bulunmasına izin vermesi kadar güçlüdür. "Yulaf ezmesinden günlük 3g çözünür elyaf, doymuş yağ ve kolesterolden düşük bir diyetle, kalp rahatsızlığı riskini azaltabilir" ifadesi yulaf ezmesi ambalajında görülebilir.
Kan Şekeri Kontrolü
Yulaf ezmesi, yüksek kolesterollü kişilere fayda sağladığı gibi, yulaf ezmesi diyabetli olanlar için sağlıklı bir seçimdir. Yulaf ezmesi yavaş yavaş sindirildiğinden, kan şekeri düzeylerini kontrol etmeye yardımcı olabilir ve insülin duyarlılığı olanlarda aşamalı bir insülin tepkisine izin verebilir.
Yulaf ezmesi türleri
Yulaf ezmesi, birkaç farklı formda bulunur; bu, bazı türleri diğerleri kadar besleyici olmayabileceğinden önemlidir. Farklı çeşitler eski moda yulaf, çabuk pişirme yulaf ve anlık yulaf ezmesi çeşitlerini içerir. Eski moda ve hızlı pişirme yulafları hem sade, hem de lezzet, tuz veya şeker içermezler. Eski moda yulaf pişirmede daha uzun sürebilir ve hızlı pişirme yulaflarından daha dayanıklı bir doku sunar, ancak her iki çeşit de aynı besleyici faydaları içerir. Yulaf ezmeli çeşitleri tek paket halinde paketlenir ve eklenen lezzetler, şeker ve tuz içerebilir. Eklediğiniz şekeri ve tuzu azaltmak için dilimlenmiş veya kurutulmuş meyveleri veya tarçın, hindistanç veya baharat gibi baharat ekleyerek kendi başınıza eski moda veya hızlı pişirme yulaflarını toplayabilirsiniz.
