Fıstık sosu, satay, ızgara tavuk veya tofu ve Asya esintili yemek çeşitleri, özellikle Tayland yemekleri. Fıstık soslarının çoğunda besin öğeleri dolgulu içerik bulunurken, kalorilerde ve yağda yüksektir ve sağlıklı seçimler yapar; ancak yalnızca hafifletir. Fıstık sosuna kesinlikle daha besleyici ve düşük kalorili alternatifler var, ancak küçük porsiyonlara yapışırsanız, sos herhangi bir diyet planına zarar vermez.
Günün Videosu
Kalori
Tam Tayland fıstığı sosu, 700 kaloriden fazla, 55 gram yağ, 1 350 mg sodyum, 35 gr karbonhidrat ve yaklaşık 35 gr protein. Besleyici açıdan ağır hizmet veren, ancak sosun daha ılımlı bir miktarına sahip olmak, daha makul değerlerle gelir. İki çorba kaşığı fıstık sosu sadece 45 kaloriye, yaklaşık 3. 5 g yağ, 85 mg sodyum, 2 g karbonhidrat ve 2 g protein içerir.
İçindekiler
Fıstık sosu geleneksel olarak içerdiği şeylerden dolayı kalori ve yağ üzerinde çok ağır. Temel, tam yağlı fıstık ezmesi ve öğütülmüş fıstıklarla birlikte tam yağlı hindistanotu sütüdür. Soda ayrıca şeker ve sodyum içeriğini artırabilecek kahverengi şeker veya bal, soya sosu ve yağ içerebilir. Haziran 2000 sayısında "Pişirme Işığı" dergisi, hafif hindistan cevizi sütü, az yağlı fıstık ezmesi ve sadece 2 çay kaşığı kullanarak fıstık sosunun daha sağlıklı, düşük kalorili ve daha az yağlı bir versiyonunu hazırlamayı öneriyor. şeker kireç suyu ve taze salatalık lezzet eklemek ve doku geliştirmek.
Düşük kalorili alternatifler, baharat ve hafif Hindistan cevizi sütü ile patlıcan veya domates soslarıdır. Siyah fasulye sosu, protein seviyelerini yüksek tutacak, ancak yağ ve genel kalorilerde düşük kalacaktır. Marinara sosunun çalışacağı bir yemek yapıyorsanız, bunun için gidin: Bu sosun tam bir fincanı sadece 80 kalori, 2 gr yağ, 14 gr karbonhidrat, 6 gr şeker ve 2 gr protein içeriyor.
Dikkat Edilecek Hususlar
