Seçimdeki geleneksel et Şükran Günü'ndeki birçok Amerikalı için, kavurma, ızgara ve dikenme gibi çeşitli yöntemlerle pişirilir. Bununla birlikte, onu sigara içmek zengin bir lezzet katar. Tam pişmiş tütsülenmiş füme hindiler ile türkiye bölümlerini özel dükkânda bulabilir, ancak evde bir hindi içmeyi de seçebilirsiniz. Füme hindi, sodyumda yüksek ve düşük sodyum diyeti için uygun olmayabilir de olsa, çoğu insan için vitamin ve minerallerle dolu sağlıklı bir yağsız et tercihidir.
Günün Videosu
Kalori ve Yağ
Füme hindi, porsiyon başına 71.4 kaloriye sahiptir - bir kat kalınlığında hafif ya da koyu renkli etli deri ya da kemiksiz kemiklerin ağırlığı 1 civarındadır. 5 ons. Dengeli bir öğünün parçası olarak füme hindi dahil, kabak, havuç veya kuşkonmaz gibi besleyici tahılların ve sebzelerin bir kısmının eklenmesini gerektirir. Füme hindi bir porsiyon, 2,1 gram kalorinin yüzde 26'sını oluşturan yağ içeriyor. Tüm yağ tüketiminizi, her gün tüketdiğiniz kalorilerin yüzde 20 ila 35'inde sınırlayın.
Protein İçeriği
Ulusal Sağlık Enstitüleri günde 2-3 porsiyon protein tüketmenizi ve tütsülenmiş hindi yemenizi önerir. Bu etin bir porsiyonu, kas gelişim, hormon üretimi ve enerji için vücudunuzun ihtiyaç duyduğu 12,3 gram protein sağlar. İhtiyaçlarınızı karşılamak için 46 ila 56 gram protein içerdiğinden emin olmak için günlük yemek planınızı izleyin.
Vitamin İçeriği
Bir tütsülenmiş hindi, birçok B vitamini içerir. Hizmet başına günlük tavsiye edilen alımın yüzde 11,4'ü ile B-3 vitamini için iyi bir kaynak olarak hizmet eder. Tütsülenmiş hindilerdeki B-3 vitamini cildinizin ve sinirlerin sağlığını geliştirir ve vücudunuzun kalsiyum kullanma şeklini etkiler. Ayrıca, her gün gereksinim duyduğunuz B-6 vitamininin yüzde 9, 7'sini alacaksınız.
Mineral İçerik
Füme hindi selenyumda yüksektir; Bu etin bir porsiyonu günlük ihtiyaçlarınızın yaklaşık dörtte birini karşılamaktadır. Selenyum antioksidan koruma sağlar; cildinize ve diğer serbest radikallere ve çevreye zarar verebilecek diğer dokulara zarar vermez. MedlinePlus. com, selenyumun kalp hastalığını, arterlerin sertleşmesini, inmeyi ve prostat ve akciğer kanseri gibi çeşitli kanserleri önlediğini bildirdi.
Füme Türkiye Riskleri
Bir tütsülenmiş hindi porsiyonu, Amerikan Kalp Derneği'nin günlük 1/500 miligram limitine göre yaklaşık 418.3 miligram sodyum içeriyor. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, sağlıklı Amerikalıların günde 2, 300 miligram sodyum tüketebildiğini söylüyor. Diyetinizdeki yüksek sodyum seviyesi, kalp rahatsızlığı, yüksek tansiyon ve su tutma riski taşır.Tütsülenmiş hindi, tütsülenmiş veya başka bir şekilde pişmiş olsun yemeyin. Doğru sıcaklıkta pişmemiş olan Türkiye - dahili olarak 175 derece - gastrointestinal problemlere neden olabilecek tehlikeli salmonella bakterileri içerebilir.
Füme etler ayrıca çeşitli kanserler için risk oluşturabilir. American Cancer Society, füme gıdaların alımının artmasının mide kanseri gelişme riski ile doğrudan ilişkili olduğunu belirtti. "DNA ve Hücre Biyolojisi" nin Mayıs 2012 sayısındaki bir araştırmaya göre meme kanseri riskiniz de önemli derecede artmaktadır.
