Tarım Bakanlığı'nın MyPlate planı her hafta en az 8 ons su tüketmenizi önerir. Tilapia, MyPlate'deki "protein gıdalar" grubuna uyan iyi bir protein kaynağıdır ve çeşitli nedenlerle sağlıklı bir seçimdir. Diğer birçok deniz ürünü türü gibi, tilapia da bazı doymamış yağ, kalsiyum ve çok miktarda protein içeriyor. Buna ek olarak, az miktarda tüketildiğinde ateroskleroza ve kalp hastalığına yakalanma riskini artırabilecek küçük miktarda kolesterol içerir.
Günün Videosu
Yağ
Tilapia az miktarda doymamış yağ içeriyor ve yaklaşık 4 g yağ içeriği var. Bunların arasında bazı omega 3 yağ asitleri var. Bu yağlar iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur ve zamanla yüksek kolesterol ve kardiyovasküler problemler gelişme ihtimalini azaltabilir. Tilapia, 4 oz'da 0,6 g ile birlikte bazı doymuş yağ içeriyor. Diyette doymuş yağ sınırlı olmalıdır, çünkü "kötü" LDL kolesterolü yükselir, bu da plak oluşmasına veya arterlerinizde dolaşım sorunlarına neden olabilecek yağlı birikintilere neden olabilir.
Kolesterol
Tilapia, 4 oz'da 56 mg ile önemli miktarda kolestrol sağlar., ya da 2.000 kalorili diyet dayalı günlük değerin yüzde 19'u. Bu miktar kırmızı et veya yumurta kesimlerinde görülen miktar kadar yüksek olmasa da, tilapi hala kolesterol bakımından oldukça yüksektir. Aşırı tüketildiğinde, bazı insanlardaki kan kolestrolünü artırabileceğinden, diyette bulunan kolesterol, çoğu insan için 300 mg veya daha azıyla sınırlandırılmalıdır.
Protein
Tilapia protein açısından zengin, yaklaşık 4 g. 23 g., ya da 2000'den fazla kalorili diyet temelinde günlük değerin yüzde 45'i. Tilapia'da bulunan protein "eksiksiz" protein olarak kabul edilir, çünkü diyette elde edilmesi gereken proteinin yapı taşları olan esansiyel amino asitleri içerir. Protein vücudun dokularının bakımı için gereklidir ve ayrıca yedikten sonra dolgunluk ve tatmin duygusu sağlar.
Mineraller
4 oz. Tilapia'nın porsiyonu günlük önerilen kalsiyum miktarının yüzde 11,3'ünü ve potasyum BKİ'sinin yüzde 10'unu sağlıyor. Kalsiyum güçlü diş ve kemiklerde önemlidir ve sinir sisteminde uyaranlar yapmak için potasyum ile çalışır. Potasyum, kas kasılmasını destekler ve kalp fonksiyonunu destekler; potasyum yüksek diyetler iyi kemik sağlığını destekleme eğilimindedir.
