Bir hindi sandviçi, eklediğinize bağlı olarak çok sağlıklı bir yemek ya da sağlıksız bir yemek olabilir. Kullandığınız ekmek, seçtiğiniz çeşnikler ve eklediğiniz ilave malzemeler, türk sandviçinizin besin değerini belirlemede büyük bir rol oynamaktadır.
Günün Videosu
Türkiye
Türkiye zengin bir protein kaynağı olarak oldukça sağlıklı bir besindir. Türkiye ayrıca birçok etten daha az yağ içeriyor. Hindi'nin faydaları, kuşun hangi kısmında yediğinize bağlıdır. Beyaz et, koyu renkli etten daha az yağ içeriyor; Cildin yenmesi daha fazla yağ katar. 3. 5 oz. cilt olmadan beyaz et servisi 194 kaloriye eşit, 4 g yağ ve 30 g protein. Cildin eklenmesiyle yağ içeriği 8 g'a yükselir. Ciltsiz koyu renkli et 8 gr yağa sahipken, koyu renkli etin derisi 13 g yağ içeriyor. Sandviçinizin besin değerini artırmak için cildi çıkarın ve beyaz et yiyin.
Ekmek
Sandviçinizi oluşturmak için kullanılan ekmek türü besleyici bir fark yaratır. Bütün tahıllar metabolize olur veya parçalanır; böylece rafine edilmiş beyaz ekmeklere oranla bağırsaklardan daha yavaş emilebilir. Bütün tahıllar ayrıca daha fazla besin içerir. Beyaz zenginleştirilmiş ekmeği seçerseniz, enerji için eklenmiş vitaminler ve mineraller ve karbonhidratlar elde edersiniz, ancak daha iyi yapabilirsiniz. Beyaz ekmek nişasta, karmaşık bir karbonhidrat içeriyor olmasına rağmen, beyaz ekmekteki nişasta, basit bir şeker kadar hızlı bir şekilde parçalanır, Harvard Halk Sağlığı Örgütü raporlar. Tam tahıllı ekmek, lif ve daha fazla vitamin ve mineral sağlar.
Baharat
Eğer türk sandviçinize mayonez veya başka bir yayılmış eklerseniz, akıllıca seçin. Doymuş yağlarda yüksek olmayan doymamış yağları içeren yayını seçin. Doymuş yağlar kolesterol düzeylerinizi artırabilir ve ateroskleroz riskinizi artırabilir. Ateroskleroz, kan damarlarındaki plak birikimi, arterlerdeki kan akışını azaltır ve kalp krizi veya inme riskini arttırır. Doymamış yağ, diğer taraftan, "kötü" form olan düşük yoğunluklu kolestrolü plaktan uzaklaştıran ve karaciğere geri götüren, istenen kolesterol biçimindeki yüksek yoğunluklu lipoproteini artırabilir.
Ekstralar
Eğer hindi sandunağınıza işlenmiş peynir veya doymuş yağ oranı yüksek peynirler ilave ederseniz besin değeri hızla düşecektir. Onun yerine az yağlı peynir çeşitleri seçin.
