Bir kase sebze çorbasıyla yemek başlamak sağlık hizmetinize sunduğunuz sürece sağlığınızı güçlendirebilir. Sebze çorbası, çok fazla kalori olmadan sizi doldurmanıza yardımcı olur ve günde 2 ila 3 bardak önerilen sebze alımını karşılar, ancak bu çorbanın bazı versiyonlarına da kan basıncınızı olumsuz yönde etkileyebilecek sodyum yüklenir. Akıllıca seçim.
Günün Videolu
Temel Besin Öğeleri Zenginliği
Sebzeleri bol tüketirseniz kanser, yüksek tansiyon, obezite, kalp hastalığı ve tip -2 diyabet riskinizi azaltabilirsiniz. ABD Tarım Bakanlığı'na göre, yüksek besin içeriğine dönüştürüyorlar. Düşük miktarda hazır konserve sebze çorbası, düşük potasyum için günlük değerin% 23'ünü, vitamin A için DV'nin% 52'sini, riboflavin için DV'nin% 14'ünü ve lif için DV'nin% 10'unu düşük sodyumdan temin etmektedir. Potasyum, yüksek sodyum alımından kaynaklanan kan basıncındaki artışa karşı yardımcı olur ve A vitamini, sağlıklı görme ve bağışıklık fonksiyonu için esastır. Kırmızı kan hücrelerini üretmek için riboflavine ihtiyacınız var ve lif sindirim fonksiyonunu geliştiriyor ve kolesterolünüzü düşürüyor.
Sağlıklı Bir Ağırlığa Yardım Etme
Enerji yoğunluğunda veya gram başına kalorisi düşük olan gıdalar, sağlıklı bir kilo vermenizi kolaylaştıran çok fazla kalori olmadan sizi doldurmanıza yardımcı olur veya günlük kilo bütçenizi aşmadan daha fazla miktarda yiyecek yiyebileceğiniz için kilo vermenizi öneririz. Kasım 2007'de "İştah" da yayınlanan bir araştırma, saf ve tıknaz versiyonlar da dahil olmak üzere yemeklerden önce çorba bazlı çorba yemenin yemek sırasında yüzde 20'ye kadar daha fazla yemesine yardımcı olduğunu buldu. Düzenli olarak tüketen çorba, aynı dergide Haziran 2010'da yayınlanan bir başka araştırmaya göre, vücudunuzdaki yağ depolamasını düzenleyen bir hormon olan leptin'in kan seviyelerini de artırabilir. Bu, çorba alan kişilerin neden daha az tartmaya meyilli olduklarını açıklamanıza yardımcı olabilir.
Besleyici bir Sebze Çorbası Seçimi
Yağ veya sodyum içeriği yüksek konserve çorbalardan kaçının "Fitness" dergisinde 3 gramdan daha az yağ ve 360 gram sodyum içeren konserve çorba seçimi önerilir fiber için DV'nin yüzde 10'dan fazlası. Kremalı çorbalar, yağ ve kalorilerde daha yüksek olma eğilimindeyken, fasulye içeren Çorbalar daha besleyici seçenekler arasındadır.
Sebze Çorbasını Daha Sağlıklı Yapma
Kendi çorbanıza bakarsanız, içerikleri kontrol edebilirsiniz. Soğanları sote etmek için az miktarda yağ kullanın, düşük sodyumlu sıvıları tercih edin ve en sevdiğiniz sebzelerin yanında fasulye veya başka yağsız protein kaynağı da kullanın. Çorbanın yerine tuz yerine sarımsak, maydanoz, keklik veya fesleğen baharat ekleyin. Kremsi çorba tercih ederseniz, çorbanıza patates koyun ve çorbanın püre yerine krema eklemek yerine koyulaştırın.Konserve çorba tercih ederseniz içerdiği lif ve besin maddelerini artırmak için çorbaya her zaman daha fazla sebze ekleyebilirsiniz.
