Vejetaryen bir diyet sizi sağlıksız yiyecek tercihleri yapmanıza engel olmaz. Et ürünlerinden vazgeçtiğinizde bile, patates kızartması ve dondurma gibi gıdalar hala teknik olarak vejetaryendir. Vejeteryanizmaya uygun araştırma yapmadan, besin yetersizliklerine neden olabilirsiniz. Bununla birlikte, kümes hayvanları, et ve deniz ürünlerinden alacağınız besinlerin yerine doğru gıdaları seçerek, vejetaryen bir diyetle sağlığınızı ve refah seviyenizi artırabilirsiniz.
Günün Video
İyileştirilmiş Sağlık
A vejetaryen diyet 2010 Diyetik göre, obezite, kalp hastalığı riskinin azalması ve uzun bir ömrü alt seviyelere bağlantılı olmuştur Amerikalılar için Rehberler. Bunun nedeni, vejetaryen diyetin genellikle doymuş yağlarda düşük olması ve hayvansal olmayan yemeklerden daha az kaloriye ihtiyacı olmasından kaynaklanıyor olabilir. Vejetaryenler, daha fazla lif, C vitamini ve potasyum tüketmek eğilimindedirler. Ancak, vejetaryenler de D. Enette Larson-Meyer, "Vejetaryen Spor tescilli bir diyetisyen ve yazara göre, sağlık alanındaki gelişmelere katkıda bulunabilir, daha çok sağlık bilinci diğerlerinden daha, egzersiz gibi diğer yaşam tarzı faktörlerini, anlamı olma eğilimindedir Beslenme. "
Beslenme Yetersizlikleri
Vejetaryenler, demir ve vitamin B-12 eksikliklerin risk altındadır. “Beslenme Yorumlar” bir 2013 sayısında yayınlanan bir kanıta dayalı yorum vejetaryenler bakılmaksızın vejetaryen tarzı yeme, yaş veya demografik türünden bir vitamin B-12 eksikliği riski altında olduğu belirlendi. B-12 eksikliği, pernisiyöz anemi olarak da bilinir, ana belirti yorgunluktur. B-12 vitamini takviyeleri gibi koruyucu önlemler alınmazsa kalıcı sinir hasarına neden olabilir. Ovo-lakto vejetaryenler ayrıca yumurta ve süt ürünlerinden B-12 vitamini ve demir alabilirler ve tüm vejetaryanlar, bu besleyicileri tohumlanmış tahıllar ve soya ürünlerinden elde edebilir. Demir, zenginleştirilmiş gıdalar, nohut ve ıspanak gibi bitki kaynaklarından gelebilir.
Gıda Kaynaklı Hastalık
Birçok kişi nedeniyle gıda kaynaklı hastalıklar göre, et ürünlerinden yalnızca türetmek o algı bir vejetaryen diyet katılmak Bu, bazılarının gıda hijyeni uygulamalarını görmezden gelmesine neden olabilir. Bununla birlikte, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri tarafından yürütülen gıda kaynaklı hastalıkların 10 yıllık bir analizi, çoğu hastalığın bitki kaynaklı gıdalara atfedildiğini bulmuştur. Bu nedenle, vejetaryen bir diyetin sağlıklı kalması için, meyve ve sebze yıkamak ve gıdaları uygun bir şekilde depolamak ve pişirmek gibi gıda güvenliği uygulamalarını devam ettirin.
Alt satır
Vejetaryen diyetinizin sağlıklı olup olmadığı, ne yemeyi seçtiğinize bağlıdır. Fındık, baklagiller, fasulye, tahıl ve tofudan protein elde etmeye odaklanın.Lif, mineraller ve vitaminler almak için her diyette süt veya diğer süt ürünleriyle birlikte günlük beslenin yanı sıra nişastalı gıdalar, meyve ve sebzeler bol miktarda ekleyin. Vejeteryanlıkla dengeli bir diyet elde edilebilir. Bir destek grubuna veya vejetaryen topluluğa katılın ve vejetaryen yemek kitaplarını okuyun; böylece sağlıklı yemekler hazırlamak için fikirleri yoktur.
