Sirke, keskin kokusu ve ekşi lezzetine, sayısız potansiyel sağlık yararı olan bir bileşik olan asetik aside borçludur. Sonuç olarak, az miktarda sirke içmek, düz ya da suyla karıştırmak sizin için iyi olabilir. Genellikle lezzet arttırıcı veya gıda koruyucusu olarak kullanılır, sirke bazen bir temizlik maddesi veya dezenfektan olarak öne sürülür. Sirke, çorba kaşığı için 3 kalori ve yalnızca önemsiz miktarda herhangi bir besin içerir.
Günün Videosu
Faydaları
1. 5 çorba kaşığı beyaz sirke içindeki asetik asit miktarı, yüksek karbonhidratlı gıdalarla alırsanız, kan şekeri artışlarına, 2005 yılında "European Journal of Clinical Nutrition" da yayınlanan bir araştırmaya göre. Buna ek olarak, sirkeyi yiyecekle içmek, daha dolgun hissetmenize yardımcı olabilir.
Riskler
Aşırı miktarda sirke kullanmaktan kaçının ve her zaman yiyecekle birlikte alınız. "Medscape General Medicine" 'de 2006 yılında yapılan bir derlemede, aşırı miktarda asetik asit, besin olmadan aldıysanız, özellikle sindirim sisteminizde iltihaplanma ve hasara neden olabilir.
