Buğday çimi, kanseri önleyen, kırmızı kan hücreleri oluşturan ve kalp fonksiyonunu geliştiren süper bir gıda olarak ilan edilir. Savunucular, buğday çiminin diğer sebzelere kıyasla çok daha fazla besin içerdiğini iddia ediyor. Besleyici bir bitki olmasına rağmen, British Dietetic Association'a göre sağlık yararları ve beslenme becerisi abartılmış. Buğday çiminin sağlık etkilerinin fazla ölçülmesi, diğer besleyici sebzelerin alımını azaltmanız durumunda iyiden iyiye zarar verebilir.
Günün Videosu
Sağlık Talepleri
Yeni hazırlanmış buğday çiminin bardağındaki besinlerin 1 kilogramı diğer sebzelere eşit olduğu iddia ediliyor; Bununla birlikte, bu iddiaları destekleyen hiçbir kanıt mevcut değildir. Aslında, buğday otu İngiliz Ulusal Sağlık Hizmetlerine göre ıspanak ya da brokoli gibi yaygın olarak tüketilen sebzelerle aynı besin maddelerini içerir. Buğday çim çalışmaları, kırmızı kan hücrelerinin sayısını iyileştirmeye, kolon inflamasyonunu azaltmaya ve kan hastalıklarını tedavi etmeye yardımcı olabileceğini kanıtladı. Bu çalışmaların sonuçları olumlu olmakla birlikte, bunlar küçük çaplı çalışmalar olup daha ileri araştırmalara ihtiyaç duyulmaktadır.
Buğday Çimlerini Tüketmek
Buğday çimi pek çok biçimde gelir. Yaprakları sindirmak zor olabileceği için sık sık meyve sıkılır; aynı zamanda kapsüller, toz ve sıvı özüt şeklinde de olabilir. Memorial Sloan Kettering Kanser Merkezi'ne göre, keskin otlu tadıyla bazı insanlar buğday çayı içerken mide bulantısı yaşayabilir. Bakteri, maya, mantar veya bir virüs yanlışlıkla hasat sırasında ürüne yutulması üzerine mideyle ilişkili rahatsızlıklara neden olabilecekse de, buğday çimlerinin tüketilmesi güvenlidir.Bottom Line
Buğday çimi, gerçekçi beklentileri korursanız sizin için iyi olabilir. Diyetinizden başka meyve ve sebzelerden vazgeçerseniz, buğday çiminin tüketilmesi beslenme yetersizliklerine neden olabilir. Buğday otu diğer sebzelere göre daha besleyici değildir; Bu nedenle, buğday otu içerebilecek çeşitli sebze yiyin - ve günde bir kez beşer öğüt almak için meyveler.Meyve ve sebze smoothie içine buğday ekleyebilirsiniz. Saygın bir sağlık mağazasından buğday otu alın veya kendiniz yetişiniz.
