Sizin yoğurtunuza dahil etmek için anahtar kilo alma endişesi olmadan diyet, yoğurttan elde edilen kalorilerin toplam günlük alım miktarının bir parçası olarak hesaplanmasını sağlar. Bununla birlikte, diyetiniz için en iyi yoğurt seçimi yalnızca toplam kaloriye bakmaktan daha zorudur. Yağ, şeker ve protein miktarı, kilonuz üzerindeki etkisini değiştirir.
Günün Video
Sütten Yağ
Sütten yapılan bir fincan sade yoğurt 8 gram yağ içeriyor. Az yağlı sütten yapılmışsa, yağ 3-8 grama düşer ve yağsız yoğurt 1 bardakta 1 gramdan daha az yağa sahiptir. Her bir yağ gramı 9 kalori içerdiğinden toplam kaloriler arasında fark yaratır. Kalorilerin ötesinde, yağsız yoğurt seçmenin bir başka önemli nedeni, bütün sütteki doymuş yağ miktarından kaçınmaktır. "Avrupa Beslenme Dergisi" nin Aralık 2013 sayısına göre, kolestrolü yükseltme potansiyeline ek olarak, doymuş yağ doymamış yağlardan daha fazla kilo almaya neden olabilir. “
Karbonhidratlar Kalorileri etkiler
Yoğurttaki toplam karbonhidratların beslenme etiketini kontrol edin. Az yağlı ve yağsız yoğurtların bazı çeşitleri, fincan başına sütten yoğundur daha fazla kaloriye sahiptir çünkü az yağdan kaybedilen kaloriler, karbonhidrat biçiminde geri eklenir. ABD Tarım Bakanlığı'nın Ulusal Besin Veritabanı, bir bardak yağsız Yunan yoğurtundan yaklaşık 8.8 gram, yağsız meyve yoğurtunda 46.6 grama kadar değişen karbonhidrat miktarlarını bildirir. Karşılaştırma yapmak için genel Yunan yoğurtunun 145 kalorisi, 1 bardak sade yoğurt 149 kaloriyi, yağsız meyve çeşidinin ise 233 kalorisi vardır.
Protein Farklılıkları
Yoğurttaki protein miktarı, beslenme etiketlerini karşılaştırmadıysanız anlayabileceğinizden daha fazla değişir. Amerikan tarzı yoğurtların çoğu, 8 bardaktan 14 grama kadar, 1 bardak porsiyonda servis edilir. Yunan yoğurtu fincan başına yaklaşık 24 gram içerir. Yunan yoğurdu, sıvıların bir kısmını uzaklaştırmak için gerildi ve bu da, daha yoğun protein ve karakteristik kalın dokusu ile sonuçlandı. Protein, kendinizi daha uzun süre hissetmenizi ve dengeli kan şekeri vermenizi sağlayarak kilo alımını önlemeye yardımcı olur. Harvard Halk Sağlığı Yüksekokuluna göre, vücudunuz karbonhidrat ve yağdan çok protein metabolize etmek için daha fazla kaloriyi kullanıyor.
Kalori için En İyi Seçim
Yunan stili yoğurt, kilonuzu idare ederken diyetinize yoğurt eklemek için en iyi seçeneklerden biridir. Yağsız yoğurttan 137'ye kıyasla, yağsız yoğurttan elde edilen sade yoğurttan (145 gıdada yağsız Yunan yoğurtundan biraz daha fazla kaloriye) sahip olmasına karşın Yunanistan yoğurtunun neredeyse iki katı protein ve yarısı var. Yoğurt, sizi dolduran ve daha az yemenizi sağlayan elyaf içermez; bu nedenle, lifi güçlendiren ve buğday tohumu, ceviz veya dilimlenmiş meyve gibi besin maddeleri sağlayan topallar eklemeyi deneyin.Tahıl granülünü yoğurtla karıştırırsanız, kaloriden kaçının. Çeyrek fincan granola 107 ila 149 kalori daha ekleyecek.
