Böbrek hastalığınız varsa yiyebileceğiniz ve yemediğiniz şeyleri gezmek çok karmaşık hale gelir. Kahverengi pirinç gibi görünen sağlıklı gıdalar bile, fosfor ve potasyum alımını sınırlamanız gerekirse, sınırların dışında olabilir. Laboratuar sonuçlarınızı her nefrolog randevusunda kontrol etmek iyi bir uygulamadır çünkü ek diyet değişikliklerine gerek duyulup duyulmadığını değerlendirebilirsiniz.
Günün Video
Protein
Bazı böbrek hastaları böbreklerinin ömrünü uzatmak için düşük proteinli diyetler üzerindedir. Ulusal Böbrek Vakfı, düşük proteinli diyetlerdeki hastaların vücut ağırlığının her kilogramı için yaklaşık 0,8 g protein tüketmelerini önerir. Bu 160 libre adamın yaklaşık 58 g protein tüketmesine izin verildiği anlamına gelir. Bir fincan pişmiş kahverengi pirinç 5 g protein içerir. Bu yiyecek, düşük proteinli bir diyetle kolayca uyumludur.
Fosfor
İleri böbrek hastalığı olan hastalar ve diyaliz hastaları kandaki fosfor seviyelerini yükseltmektedir. Fazla fosfor kalsiyumun kemiğin dışına sızdırılmasına neden olur ve kemik zayıflar ve kaslar ve kan damarlarında ağrılı kalsiyum birikimi oluşturur. Bu belirti düşük fosforlu bir diyet izleyerek ve yediğinizde fosfor bağlayıcı alarak hafifletebilir. Bir fincan pişmiş kahverengi pirinç 162 mg fosfora sahiptir. Bu gıdanın fosfor içeriği göz önüne alındığında, kahverengi pirinç çok az yorulmalıdır.
Potasyum
Düzensiz kalp atımlarına ve kalp krizlerine neden oldukları için yüksek serum potasyum seviyeleri ileri derecede hastalığı olan hastalar için ömür boyu ve ölüm nedeni olabilir. Eğer serum seviyeleri 5,0 mEq / L'nin üzerinde sürünürse, nefrologlar düşük potasyumlu bir diyet önermektedirler. Bu zor olabilir, çünkü içme suyu bile potasyum içerir. Bir fincan pişmiş kahverengi pirinç, çoğu böbrek diyeti için kabul edilebilir bir miktarda potasyum olan 84 mg potasyuma sahiptir. Birçok hasta sık sık kahverengi pirinç tüketir; çünkü patates gibi diğer karbonhidratlarda potasyumun aşırı derecede yüksek seviyeleri vardır.
Sodyum
Kahverengi pirinç siz yemek için uygunsa, soya sosu veya diğer yüksek sodyumlu çeşnilerde bastırmamaya özen gösterin. Hipertansiyon neredeyse her böbrek hastası için bir konudur. Kan basıncı ilaçları alıyor olsanız bile, düşük sodyum diyetini takiben, fazla sodyum tüketen kan basıncı artışlarını önlemek için hala önemlidir.
