Balık seviyorsanız ve sağlıklı yağ alımını artırmak istiyorsanız sardalyeler düşünmeye değer olabilir. King Oscar, dünya çapında konserve deniz ürünlerini satıyor ve Birleşik Devletler'deki ürünleri arasında sardalya, hamsi ve kippers yer alıyor. Kral Oscar sardalya zeytin veya soya yağı ile gelir ve bazılarının domates veya çikolata gibi sostan sostan var. Düşük sodyum seçenekleri de mevcuttur.
Günün Videosu
Genel Beslenme Olanakları
Kral Oscar sardalyalarının servis ölçüsü 85 g veya birinde sekiz ila 12 balık. Beslenme bilgileri, farklı çeşitler için benzerdir. Porsiyon yaklaşık 140 ila 150 kaloriye sahiptir ve diyet lifi ya da şeker içermeyen 2 g'a kadar karbonhidrat içerir. Sardalya 13 g protein ve 10 g toplam yağ sağlar. A vitamini için günlük değerin yüzde 10'una, günlük demir değerinde yüzde 12'ye kadar varırlar.
Sağlıklı Yağlar
Harvard Halk Sağlığı Yüksek Okulu'na göre, doymuş ya da trans yağlar yerine daha doymamış yağlar yemek, kolestrol seviyenizi artırabilir ve kalp hastalığı riskinizi azaltabilir. Çeşitliliğe bağlı olarak, bir King Oscar sardalya porsiyonu, servis başına yaklaşık 2. 5 ila 4 gr doymuş yağ ve 0 gr trans yağ sağlar. Sardalyeler yaklaşık 2. 5 ila 5 g tekli doymamış yağ ve 2,5 ila 5 g çoklu doymamış yağlara sahiptir. Linus Pauling Enstitüsü, omega-3 yağ asitlerinin kalp rahatsızlığı riskinizi azaltabileceğini ve sardalyelerin zengin bir kaynak olduğunu belirtmektedir.
Sodyum
Çok fazla sodyum kan basıncınızı ve inme riskinizi artırabilir. ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Departmanından 2005 Diyet Rehberleri, 2.000 kalorilik bir diyette sağlıklı bir yetişkinseniz, sodyum alımınızı günde 2'den az, 300 mg'a kadar tutmayı öneriyor. Sodyum doğal olarak sardalya'da bulunur ve eklenen tuzla işlenmiş gıdalardan da elde edilir. Kral Oscar'ın sardalya çeşitlerinin çoğunda porsiyon başına 340 mg sodyum bulunur ve düşük sodyumlu sardalya porsiyon başına 200 mg'dır.
Kalsiyum
Kalsiyum, sağlıklı kemiklerin gelişimi ve korunması için vazgeçilmez bir maddedir, ancak 2005 Diyet Rehberinde birçok Amerikalı'nın yeterince almama riski vardır. Süt, peynir ve yoğurt gibi süt ürünlerinden kalsiyum alabilirsiniz, ancak laktozunuza tolere edici değilseniz veya süt ürünlerinden hoşlanmıyorsanız, sardalyeler sizin için önemli bir doğal kalsiyum kaynağı olabilir. Kral Oscar sardalyelerinin her porsiyonu, günlük kalsiyum değerinin yaklaşık yüzde 20'sini sağlar.
Kolesterol
Harvard Halk Sağlığı Yüksek Okulu'na göre, diyetinizdeki yağ, kalp hastalığı riskinizi kolestrolden daha fazla etkileyebilir. Bununla birlikte, bazı insanlar için, gıdalardaki kolestrol kanında kötü LDL kolesterol seviyesine neden olur.2005 Diyet Rehberinde, sağlıklı yetişkinlerin günde 300 mg'dan fazla olmaması ve yüksek kan kolestrollü erişkinlerde günde 200 mg'dan daha fazla kolesterol bulunmaması gerektiği önerilmektedir. Kral Oscar sardalye başına 110 ila 120 mg kolesterol vardır.
