Lacto-ovo vejetaryen, et, balık ve kümes hayvanlarını diyetlerinden çıkarıyor, ancak süt ve yumurta içeriyor; yumurta ve süt ürünleri tüketmeyen yalnızca et yemlerine kıyasla besin ihtiyaçlarını karşılamalarını istemektedir. Bir lakto-ovo vejetaryen diyetin ardından sağlığınızı iyileştirebilirsiniz. İyi planlanmış bir lakto-ovo vejetaryen diyeti diyabet ve kalp rahatsızlığı riskinizi azaltabilir ve Amerikan Diyetetik Derneğine göre sağlıklı bir kilo vermenize yardımcı olur.
Günün Videosu
Whole Grains
Sağlıklı bir kilo vermeye gelince, kalori sayısı. Her bir besin grubundan yemelisiniz porsiyon sayısı, kalori gereksinimlerinize bağlıdır. Her gün kaç kalori gerektiğini doktorunuzla konuşun. Çoğu sağlıklı yetişkin erkek ve kadın, günde 2, 000 kalori tüketen sağlıklı bir kilo verebilir. 2.000 kalorilik bir diyette, günde altı porsiyon tahıl tüketmelisiniz. Kepekli tahıl ve porsiyon boyutları, bir dilim kepekli ekmek, bir fincan pişmiş yulaf ezmesi, bütün tahıllı hazır yiyecek karışımlı tahıl, beş tam tahıllı kraker, iki pirinç kek ve bir buçuk kahverengi pirinç veya tam buğdaylı makarna. Tam tahıl lif, B vitaminleri ve demir içerir.
Baklagiller ve Soya
Bakliyat ve soya ürünleri, lakto-ovo vejeteryan protein, demir, folat ve lif sağlar. Günde üç porsiyon amaç edin. Bir porsiyon, nohut veya fasulye, 1/2 fincan tofu veya 1 fincan soya sütü gibi 1/2 fincan pişmiş fasulye içerebilir.
Sebze
Sebzeler vitamin C, vitamin A, potasyum, folat ve lif sağlarlar. Lakto-ovo vejetaryen diyetinde günde yaklaşık sekiz porsiyon sebze bulacaksınız. Bir sunum, 1 fincan yapraklı yeşil, 1/2 fincan çiğ kıyılmış sebze veya 1/2 fincan pişmiş sebze içerebilir. Sağlıklı sebze seçenekleri arasında lahana, ıspanak, brokoli, karnabahar, yeşil fasulye, biber, tatlı patates, salatalık ve mantar bulunur.
Meyveler
Meyve ayrıca C vitamini, A vitamini, potasyum, folik asit ve lif içerir. Lakto-ovo vejetaryen yemek planınıza günde dört porsiyon meyve ekleyin. Orta boy elma, turuncu veya armut, 1 fincan çilek veya yaban mersini, 1 fincan küp kavun, 3/4 fincan yüzde 100 meyve suyu ve 1/4 fincan kurutulmuş meyve sağlıklı seçimler ve sunum boyutları içerir.
Fındık ve Tohumlar
Fındık ve tohumlar protein, lif ve magnezyum içermektedir. Fındıklar ayrıca tekli doymamış ve çoklu doymamış yağların sağlıklı kaynakları olarak davranırlar. Diyetinizde daha tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar dahil olmak üzere, kan kolesterol düzeylerinizi düşürmenize yardımcı olabilir. Günde bir tane fıstık veya tohum yiyebilirsiniz. Servis ebadı, 1 ons fındık veya 2 çorba kaşığı fındık ezmesi içerir.
Yağlar
Yağlar ayrıca tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar içerir. Lakto-ovo vejetaryen yemek planınıza iki porsiyon yağ ekleyin. Sağlıklı seçenekler ve sunum boyutları, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya diğer bitki yağı veya 1/8 oranında bir avokado içerir.
Süt Gıdaları
Süt yemekleri kalsiyum, vitamin D ve vitamin B12 ile lakto-ovo vejetaryen sağlar. Bu diyette günde yaklaşık iki porsiyon süt gıdasına ihtiyacınız var. Doymuş yağ alımını sınırlamak için az yağlı veya yağsız süt ürünlerini seçin. Çok fazla doymuş yağ yemek yemek, kan kolesterol seviyenizi artırabilir. Süt seçenekleri ve porsiyon boyutları, 1 fincan düşük yağlı veya yağsız süt, 1 fincan düşük yağlı veya yağsız yoğurt, 1 1/2 ons düşük yağlı doğal peynir ve 1/2 fincan düşük yağlı süt peyniri içerir.
Yumurta
Yumurta yiyen protein ve demir ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olabilir. Lakto-ovo vejetaryen diyetlerinizde günde bir yumurtanın yarısına ihtiyacınız var. Yumurta sarısı kolesterol seviyesi yüksek olduğundan haftada çok fazla yemeniz kan kolesterol seviyenizi artırabilir.
