Kirlenmiş marul yemesinden zehirlenebilirsiniz. Marul açık havada yetiştirilir ve olduğu gibi satmak marul üretebilir ". "Marulu tüketim için kullanmadan önce yıkamak sizin sorumluluğunuzdadır. Gıda zehirlenmesi, Listeria gibi bulaşıcı bir organizma ile bulaşan yiyecekleri yediğinizde oluşur. Örneğin, marul, ekim işlemi sırasında, hasat ederken veya sebze üretirken hayvan dışkısına maruz bırakılırsa, bulaşıcı bakteriler veya gıda zehirlenmesine neden olacak bir virüs içerebilir.
Günün Videoları
Gıda Zehirlenmesi
Kirlenmiş marulu yedikten sonra, tükettikten birkaç saat sonra veya 36 saat içinde gastrointestinal rahatsızlık ve semptomlar gelişecektir. İlk başta hazımsızlığınızın olduğunu düşünebilirsiniz, ancak semptomlar geliştikçe daha ciddi bir durumun ortaya çıktığı anlaşılacaktır. Belirtiler aniden ve şiddetle ortaya çıkabilir. Maruldan besin zehirlenmesi vakalarının çoğu zararsızdır ve vücudunuza herhangi bir uzun süreli zarar vermezler. Gıda zehirlenmesi, bebekler, yaşlılar ve bağışıklık sistemi rahatsızlıkları olan insanlar için ciddi bir durum kabul edilir.
Sebep
Marul doğrudan kontamine olmasa bile marul yemesinden zehirli olabilir. Örneğin, marulunuzu çiğ eti kesmek için kullandığınız bıçakla keserseniz, marulları etten gelen bir bakteri ile çapraz bulaştırabilirsiniz. Marul, ayrıca sabun ve suyla düzgün yıkanmamış elle tutulduğunda kirletilebilir. Kesme tahtaları, mutfak eşyaları ve düzgün temizlenmemiş diğer araçlar marulu kirletebilir. Çürük olan maruldan da gıda zehirlenmesi yaşayabilirsiniz.
Semptomlar
Mide krampları, karın ağrısı, sulu ishal, mide bulantısı, kusma, iştahsızlık, ateş ve yorgunluk gibi besin zehirlenmelerinin sık görülen semptomları. Kirlenmiş marulu tükettikten sonra bu belirtiler bir ila 10 gün sürebilir. Kan dökerseniz, ardışık iki günden fazla kusarsanız, üç günden fazla şiddetli ishal, 101.5 dereceden daha yüksek bir ateş veya dışkıda kan varsa doktorunuzla iletişim kurun.
Önleme
Besin zehirlenmesi biçimindeki marulu, tüketmeden önce doğru bir şekilde yıkayarak önleyin. Maruldaki fazla kalıntıları çıkarmak için soğuk su altında çalıştırın. Ellerinizi sabun ve sıcak suyla yıkayın ve düzgün yıkanmış ve kurutulmuş kapları kullanın.
