Karbonhidratlar vücut tarafından enerji için kullanılır. Karmaşık karbonhidratlar yavaşça parçalanır ve uzun vadeli enerji sağlar. Basit karbonhidratlar hızla kullanılır ve kısa süreli enerji patlaması sağlar. Kids Health'e göre, 2 yaşın üzerindeki çocuklar günlük kalorilerin yüzde 50 ila 60'ını karbonhidratlardan tüketmelidir. org. Daha az beslenme olanlara sağlıklı karbonhidrat sunmak çocuğunuzun genel sağlığı için önemlidir.
Günün Videosu
Tüm Tahıllar
Kepekli tahıllar, çocuklar için beslenme ile doldurulmuş karbonhidrat çeşididir. Tahıllar, B vitaminleri, lif ve karbonhidratları tutmak için asgari olarak işlendi. Tam tahıllar kahverengi veya yabani pirinç, kepekli buğday, darı, kuinoa ve arpa içerir. Bu tahıllar, bütün tahıl buğday ekmeği ve ekmek ürünleri, hububat ve tam tahıllı makarna gibi çocuk dostu gıdalardan oluşabilir. Etiketlerinde birinci veya ikinci bileşen olarak bütün tahıl listesini veren ürünler arasından seçmek en iyisidir. Beyaz pirinç gibi zenginleştirilmiş taneler de karbonhidrat içerir, ancak işleme sırasında besin değerini kaybeder. Vitaminler ve besinler zenginleştirilmiş tahıl ürünlerine geri eklenir, ancak yine de tam tahıllarla aynı beslenme ve elyaf fayda sağlamazlar. KidsHealth. org, daha iyi beslenmek için zenginleştirilmiş tahıl ürünleri üzerinde bütün tahıl ürünlerini mümkün olduğunca seçmeyi öneriyor.
Meyve ve Sebzeler
Meyve ve sebzeler, büyüyen çocuklara beslenme ve enerji kazandıran karbonhidrat, vitamin ve mineraller içerir. Çocuğunuzun sahip olduğu meyveleri seçin ve bunları yemeklere ve atıştırmalıklara ekleyin. Karbonhidrat içeren yaygın çocuk dostu meyveler arasında muz, kiraz, narenciye, yaban mersini, elma, şeftali, armut ve kavun bulunur. Sebzeler çiğ veya pişmiş olabilir. Ulusal Diyabet Eğitim Programı, çocukların günde 2 ila 2 1/2 bardak çiğ veya pişmiş sebze tüketmelerini öneriyor. İyi sebze karbonhidrat seçenekleri arasında havuç, brokoli, salata yeşillikleri, mısır, bezelye ve biberler bulunur.
Süt Ürünleri
Süt ve süt ürünleri çocuklar için iyi karbonhidrat seçimleridir. Süt ürünleri, kemiklerin ve dişlerin büyümesi için kalsiyum ve enerji için karbonhidrat sağlar. Gerekli yağ ve kalorileri önlemek için az yağlı süt ürünleri seçin. Az yağlı süt, yoğurt, dondurma, peynir ve krem peynir iyi süt seçenekleridir.
Atıştırmalıklar
Atıştırmalık yiyecekleri karbonhidrat sunabilir, ancak mutlaka iyi bir tür de olabilir. Bazı basit karbonhidratlar, rafine beyaz şeker gibi besin değeri sunmaz ve vücuda uzun vadeli enerji sağlamazlar. Çocuklar, hafifçe şeker içerikli çerezleri ve diğer gıdaları tüketmelidir. Şekerleme, kek, kurabiye ve gazlı içecek tüketimini sınırlamak en iyisidir.
