HDL kolesterolü veya iyi kolesterol, refah ve sağlığa katkıda bulunurken, yüksek LDL seviyeleri kalp krizi için bir risk faktörüdür. LDL kolestrolünün kaynakları et ürünleridir. Peynir kolestrol içerir, bu nedenle 300 mg (veya daha az) kolestrolün Amerikan Kalp Organizasyonunun günlük önerisini aşmadığınızdan emin olmak için kolestrol içeriğine ve porsiyon boyutuna dikkat edin.
Günün Videosu
Düzenli Peynir
Düzenli veya tam yağlı peynir, en fazla kolesterol içerir. Aşağıdaki liste 1 oz olarak varsayılmaktadır. her peynirin porsiyon boyutunu. İsviçre peyniri 26 mg, çedar peyniri 30 mg, Amerikan peyniri 27 mg kolestrol içerir. Colby peyniri 27 mg içerir, beyaz peynir 25 mg içerir, mavi peynir 21 mg içerir ve Asiago peyniri 25 mg kolestrol içerir. Fontina peyniri 33 mg, kıyılmış parmesan 20 mg, Romano 29 mg ve provolon 19 mg içerir. Mozzarella 22 mg, Brie 28 mg, Gorgonzola 25 mg içerir ve bir çubuk mozzarella dize peynir 15 mg içerir. Monterey Jack, 25 mg kolesterol içerir. Gouda peyniri 32 mg, Pepper Jack ise 30 mg kolesterol içerir. Havarati peyniri 25 mg kolesterol, Dört Peynir Meksika karışımı 25 mg, Gruyere 31 mg ve Amerikan peyniri (beyaz) 30 mg kolesterol içerir.
Düşük yağlı peynir
Düşük yağlı peynirler normal peynirlere göre çok daha az kolesterol içerir. Listelenen düşük yağlı peynirler 1 oz. Dayanıyor. hizmet boyutu. Az yağlı kaşar peyniri 4 mg kolestrol içerirken az yağlı İsviçre peyniri 10 mg kolestrol içerir. Düşük yağlı Amerikan peyniri 6 mg içerir, az yağlı Colby 10 mg içerir ve düşük yağlı beyaz peynir 8 mg içerir. Az yağlı Muenster 18 mg içerir, süzme peynirinde 4 mg bulunur ve ricotta peyniri 9 mg kolestrol içerir. Az yağlı mozzarella peyniri 20 mg kolestrol içerir.
Yağsız Peynir
Yağsız peynir en az miktarda kolestrol içerir. Yağsız peynirlerin kolesterol içeriği 1 oz'dur. hizmet. Yağsız kedar peyniri 3 mg kolestrol içerirken, yağsız Amerikan peyniri 2 mg kolestrol içerir. Yağsız mozzarella, 5 mg kolesterol içerir, yağ içermeyen beyaz peynir kolestrol içermez ve yağsız risktan 5 mg kolesterol bulunur. Yağsız süt peyniri 1 mg kolestrol içerirken, yağsız Amerikan peyniri (beyaz) 7 mg kolestrol içerir.
