Kalıntı lif içermeyen gıdalardaki sindirim sistemi dışındaki sindirim sistemi dışındaki materyali veya kaba yayığı ifade eder. Yediğiniz gıdalardaki selüloz, hemi selüloz, lignin ve pektin gibi lif bileşikleri, sindirilmemiş sisteminizden geçer. Bununla birlikte, bu fiber bileşenler sindirim sisteminde yiyeceklerin dolaşımını teşvik ederek ve dışkı için dökme malzeme sağladığı için sindirim sağlığında önemli bir rol oynamaktadır. Yüksek kalıntılı bir diyet, yüksek lifli gıdalar tüketirken el ele gider ve kabızlık ve divertikülit gibi sindirim sorunlarının tedavisinde sıklıkla öngörülür.
Günün Videosu
Yüksek Rezidü Diyetini Takiben
Tıbben verilen diyetlerde doktorunuzun diyet önerilerini takip etmeniz önemlidir. Yüksek lifli bir diyet kullanmaya alışkın değilseniz, bir seferde elyaf alımını artırmak şişkinlik ve gaz gibi sindirim sorunlarına neden olabilir. Elyaf alımınızı aşamalı olarak artırmak, sindirim rahatsızlığı riskini azaltmanıza yardımcı olabilir. Norman Endoskopi Merkezi'ne göre, yüksek kalıntılı bir diyet, günde 25 ila 30 gram lif içeren standart diyet lifi alım önerisini takip etmektedir.
Kahvaltılık Gevrekler
Yüksek artıklı bir diyeti izlerken güne lifli gıdalarla başlayın. Sabah rutininize tahıl eklemek, lif alımını artırmanın kolay bir yoludur. Yüksek kalıntılı bir diyette Norman Endoskopi Merkezi'ne göre, servis başına en az 3 gram lif hedeflemek normaldir. Kepekli tahıllar özellikle fiber başına zengin, ortalama porsiyon başına 5-8 gram içeriyor, Harvard Halk Sağlığı Örgütü raporları. Yulaf ezmesi gibi sıcak tahıllar başka bir seçenek sunar. Harvard'a göre yulaf ezmesi, servis başına yaklaşık 2,7 gram lif içeriyor. Yulaf ezmesini bir lif arttırmak için, bazı yüksek lifli, hazır gıdalardan birini karıştırabilirsiniz.
Meyve ve Sebzeler
Meyve ve sebzeler lif içerir, ancak içeriği çok değişir. Çok çeşitli meyve ve sebzeler yemeniz, yüksek kalıntılı bir diyet için yeterli lif elde etmenize yardımcı olur. Bazı sebzeler özellikle lif açısından zengindir. Örneğin, Harvard Halk Sağlığı Yüksek Okulu'na göre, fasulye ve diğer bakliyat başına ortalama 8 gram verilir. Diğer yüksek lifli sebzeler arasında şalgam, tatlı patates, bezelye, brüksel lahanası ve kuşkonmaz bulunur. Elyafta en yüksek meyveler ahududa, kayısı, incir ve tarihlerdir. Onlardan en lif almak için cildi meyve ve sebzeler üzerine bırakın.
Ekmek Dökümü
Daha fazla ekmek yemek ve rafine edilmiş ekmeğin tam taneli, yüksek lifli ekmekle değiştirilmesi, diyetinizdeki lifi arttırmanın başka bir yoludur. Bununla birlikte, tüm ekmek lif açısından zengindir. Bazı üreticiler, ekmeklerin daha sağlıklı görünmesi için yapay renklendirici maddeler katarlar ve bazı buğday ekmeği lif içermeyebilir.Tam buğday ve tam tahıllı çeşit ekmek bulmak için etiketleri okuyun. Bazı üreticiler, etiket üzerindeki lif içeriğini listelediğinden, hangi ekmeğin en fazla lif içerdiğini ve ne kadar lif aldığını belirlemek için etiketleri karşılaştırın.
