Safra kesesi, sindirimde yardımcı olan bir organtır. Karaciğerinizin altında bulunan safra, bilirubin, safra tuzları, yağlar, proteinler ve kolesterolü tutan küçük bir kese. Karaciğeriniz, almış olabileceğiniz toksinleri filtreledikten sonra içeriği taşınır ve safra kesenizde saklanır. Bazı gıdalar yemek safra kesenizin işlevini bozabilir, sağlıklıysanız ve herhangi bir safra kesesi sorunu yaşamasanız bile.
Günün Videosu
Yumurta Yolları
Yumurta sarısı, özellikle kolesteroldür. Tek bir büyük yumurta sarısı 213 mg, günün geri kalanında kolesterol alımını sınırlamanıza yetecek kadar kolesterol içerir. Eğer kolestrol sorunu olmayan sağlıklı bir yetişkinseniz, yaklaşık 300 mg kolesterol tüketebilirsiniz. Mayo Clinic'e göre, yüksek kolesterolü olan çoğu birey genellikle 200 mg kolestrol ile sınırlıdır. Çok fazla tüketirseniz, kolesterol safra kesenizi ciddi şekilde etkiler. Safra kesici kolesterolünüzü depoladığından, aşırı miktarda mal yıkamazsınız. Parçalanmayan aşırı kolesterol sertleşir; safra taşlarını oluşturan şey budur.
Çerezler, Kahve ve Diğer Tatlılar
Şekerlemeler ve tatlılar, safra kesesi için sindirime zorlaşan çok miktarda şeker ve rafine un içerir. Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi'ne göre, rafine un ve yumurta ile her ikisi de kaçınılması gereken birçok tatlı var. Gıdalar işlemek için safra kesesi için zor olduğunda, safra kesesi normalden daha fazla kontraksiyona neden olabilir, bu da karın ağrısına neden olabilir.
Baharatlı ve Kızartılmış Gıdalar
Eğer zaten safra kesesi belirtileri çekiyorsanız veya safrakesesi hastalığınız varsa, baharatlı ve kızarmış gıdalar arkadaşınız değildir. Safra kesesindeki safra konsantrasyonunu artırabilirler, bu safra kesesi zaten daha sert çalışmaya zorlar. Kızarmış gıdalardaki yağlar safra kesenizin tıkanmasına neden olabilir ve safra kesenizin safra kesesi oluşumunu zorlaştırabilir ve safra taşlarına neden olabilir. Baharatlı gıdalar safra taşı ve safra kesesi hastalığının semptomlarını artırabilecek asit üretimini artırabilir.
Tam Yağlı Süt Ürünleri
Tam yağlı süt ürünleri, yağlı süt, margarin, tereyağı ve krema gibi yağlı veya kızartılmış gıdalar ile benzer bir etkiye sahip olabilir. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, süt ürünlerine ek olarak buğday, mısır, soya ve kimyasal gıda katkı maddeleri gibi şüpheli gıda alerjenlerinin ortadan kaldırılmasını öneriyor.
