Vücudunuzun düzgün çalışabilmesi için biraz tuza ihtiyacı vardır, ancak çoğu insan tuz eksikliği konusunda endişelenmeniz gerekmez veya sodyum, tuzda bulunan mineral. Yüksek tansiyonunuz veya kalp probleminiz varsa, doktorunuz muhtemelen her gün ne kadar tuz yediğinizi azaltmanızı ve hangi gıdaların tuzsuz olduğunu bilmenin bu amaca ulaşmanıza yardımcı olmasını önerdi. Bir sodyum içermeyen gıda, porsiyon başına 5 miligramdan daha az sodyum içeren herhangi bir gıda olarak tanımlanır; Bu gıdalar hemen hemen tuzsuzdur.
Günün Videosu
Meyve
Meyveler, iyi sağlık için gerekli olan lif ve A vitamini gibi temel besin maddelerini tedarik ettikleri için herhangi bir diyet için besleyici bir katkıdır. Tuz alımını kesmeye çalışıyorsanız, çoğu taze meyve de tuzsuzdur, onları sağlıklı bir seçenek haline getirir. Örneğin, konserve şeftali veya armuttan 1 bardak bir porsiyon, sadece birkaç tane olan 0. 002 çay kaşığı tuza dönüşen 4 miligram sodyum içerir. Bir taze kayısı, karpuz veya ahududu içeren porsiyon 3 miligram sodyum içerir ve en meyve suları, mangolar, mandalina, çilek, ananas veya muzdan oluşan bir porsiyon sadece 2 miligram sodyum sunar. Yaban mersini, böğürtlen, elma, kuru ot, hurma, portakal, nektarin, greyfurt ve kiraz da tuzsuzdur.
Birçok Sebze
Meyve gibi, sebzeler de lif ve potasyum gibi besin maddeleri sağlarlar ve çoğu çeşit tuzsuzdur. İstisna, büyük miktarda tuz eklenebilen konserve sebzelerdir. Konserve sebzeleri yerseniz, tuz içermeyen, "sodyum eklenmemiş" veya "sodyum içermeyen" etiketli versiyonlar arayın. Sıcak biber, karnabahar, taze sarı fasulye, yeşil biber veya mantardan oluşan bir porsiyon 4 miligram sodyum içerir ve brokoli, pişmiş soğan, marul, tatlı biber veya mısırda 3 miligram sodyum bulunur. Taze sıkılmış squash, turp, patlıcan, kuşkonmaz, domates ve avokadların hepsi de tuz içermez.
Bazı Tahıllar ve Bakliyatlar
Bazı konserve fasulye ilave sodyum içerir, ancak sodyum içermeyen fasulye tercihi, bakırların tuzsuz olmasının bir yoludur. Kurutulmuş kuru fasulyeleri ıslatmak ve pişirmemek başka bir tuzsuz seçenektir. Çoğu kurutulmuş makarnanın tuzsuz olması ve böyle tutmak için erişte kaynatılırken suya tuz eklememelisiniz. Mercimek, pirinç, yulaf kepeği, buğday unu ve sade patlamış patlamış mısır, tuzsuz olan ek tahıl ve baklagillerdir.
Biraz Daha Tuzsuz Gıdalar
Fasulye, dereotu, biberiye, maydanoz ve kekik gibi taze otlar tuzsuzdur, ayrıca karabiber, sarımsak tozu, kimyon, kırmızı biber gibi kuru baharatlar da vardır, hindistanika fıstığı, tarçın ve toz biber. Zeytin, kanola, soya fasulyesi, yer fıstığı ve ayçiçeği gibi pişirme yağları tuzsuzdur.Tuzsuz çiğ fıstıklar da tuz içermez. Sirke, en alkollü içecekler ve düz kahve ve çay da tuzsuz yiyeceklerdir.
