Nişasta karmaşık bir karbonhidrattır ve kaynaklar ekmek, makarna, pirinç ve diğer tahılları içerir. Şekerler basit karbonhidratlardır ve sükroz veya şeker şekeri içerir; fruktoz, meyve şekeri olarak da bilinir; ve doğal olarak sütte bulunan laktoz. Hiçbir nişasta veya şeker içermeyen gıdaları seçmek, düşük karbonhidratlı bir diyet izlemenize yardımcı olabilir.
Günün Videosu
Yumurta Herhangi Bir Zaman Seçin
Büyük bir yumurta yalnızca 0,4 gram toplam karbonhidrat ve nişasta veya şeker içermez. Yağsız ve kolesterol içermeyen yumurta akıları ve sıvı yumurta ikameleri protein sağlar. Yumurta sarısı dahil, kolesterol ve yağ içerir ancak D vitamini, demir ve vitamin A da dahil olmak üzere çeşitli temel besin maddeleri sağlar. Kahvaltı için yumurta beyazı omletler, öğle yemeğinde haşlanmış yumurta alabilir veya ıspanak ve yumurta elde edebilirsiniz akşam yemeği için fırında pişirin.
Yalın Proteinlerle Yalın Kalın
Sığır, domuz, tavuk ve hindi şekersizdir, nişastasız seçeneklerdir. Protein, bir sonraki yemekten daha az yemeye meyilli olabilmeniz için açlığı geciktiren bir besleyici besindir. Kanınızdaki sağlıksız düşük yoğunluklu lipoprotein düzeylerini veya "kötü" kolestrol seviyesini yükselten doymuş yağ tüketiminizi sınırlamak için yağsız sığır eti ve domuz eti ile etsiz beyaz et tavuğu ve hindiyi seçin ve kalp hastalığı riskinizi artırabilirsiniz. Izgara tavuk ile kavrulmuş brüksel lahanası veya az karbonhidratlı sığır çorbası sebzeli servis yapın.
Düşük Karbonhidratlı Süt Seçeneği Peynirini Seçin
Laktoz sütte doğal bir şeker, ancak sert peynir, düşük laktozlu bir süt ürünüdür. Çedar peynirinin gramı, 0,2 gram şekerden daha az ve nişasta içermez ve bir mozzarella peyniri gramı 0,8 gram toplam karbonhidrat ve sadece 0,3 gram şeker içerir. Düşük şekerli, düşük nişasta içeren bir atıştırmalık için, peyniri ceviz, badem veya ceviz ile çırpın veya rendelenmiş parmesan peynirli lale cipsleri fırında pişirin.
Kalp Sağlığını Desteklemek İçin Balık Seçin
Balıklar şeker ve nişastadan arınmışlar ve Michigan Üniversitesine göre protein, vitamin B-12 ve demir sağlıyorlar. Deniz ürünleri, kronik inflamasyonla mücadele edebilen ve kalp rahatsızlığı ve şeker hastalığı riskinizi düşürebilecek omega-3 yağ asitleri sağlar. Cıva, bazı deniz ürünlerinde çevreye zararlı bir kirleticidir ve köpek balığı, kılıç balığı, kral uskumru ve çalı balıkçıkları, cıvalı en büyük balık türleridir.Bunun yerine, daha düşük cıva seviyesine sahip olan türleri tercih edin. Bunlara somon, kıskaç, halibut, morina, ringa balığı ve hamsi dahildir.
Dağınık Olmayan Sebzelerinizi Yeyin
Bir fincan çiğ ıspanak, 0,5 gramdan daha az nişasta ve şeker içerir. Bazı nonstarchy sebzeler biraz daha fazla şeker içerir, ancak bu gıdaların besleyici faydaları şeker içeriğinin herhangi bir dezavantajından daha ağır basar. Bir bardak çiğ brokoli 1. 5 gram şeker ve nişasta içermez ve bir bardak patlıcan 2.9 gram şeker ve nişasta içermez.
