Kalsiyum, yalnızca kemik sağlığı için değil aynı zamanda kas ve sinir fonksiyonlarında da hayati bir mineraldir. Hiperkalsemi kan dolaşımınızdaki çok fazla kalsiyumun neden olduğu bir durumdur; genellikle diyet alımından değil fizyolojik bir nedenden kaynaklanmaktadır. Doktorunuz reçete ettiyse, diyetinizde kalsiyumu sınırlamalısınız. Kalsiyum esaslı böbrek taşı olan insanlarda bile genellikle normal kalsiyum alımıyla normal bir diyet önerilir.
Günün Videosu
Domuz Ürünleri
Lard kalsiyum içermez; Bununla birlikte doymuş yağ çok yüksektir. Domuz eti kabuğu, Braunschweiger ve pastırma da yağ oranı yüksek olup hiçbir kalsiyum içermez. Bazı jambon ürünleri hiçbir kalsiyum içermezken, diğer domuz eti ürünleri az miktarda kalsiyum içerebilir.
Yağlar
Pişirme yağları genellikle yağlıdır ve hiçbir kalsiyum içermezler. Örnekler susam yağı, zeytinyağı, mısırözü yağı ve kanola yağıdır. Sebze kısalması hiçbir kalsiyum içermez; Bununla birlikte, doymuş ve trans yağların bir kaynağıdır. Çoğu mayonez, elde etmede kullanılan yumurtaların iz miktarları dışında hiçbir kalsiyum içermez.
Tatlandırıcılar
Beyaz granüle masa şekeri kalsiyum içermez. Şeker olan, sert şekerler gibi ürünler de kalsiyum içermez. Yapay tatlandırıcı sukraloz hiçbir kalsiyum içermez; Genellikle Splenda markası altında satılmaktadır.
Tavuk
Hiç eklenen ekmek ve tadlandırıcı içermeyen tavuk kanatları kalsiyum içermez. Konserve tavuk karaciğeri pate'in kalsiyum içermez.
Jelatin Tatlıları
Aspartam ile şekillendirilmiş ve suyla yapılan indirgenmiş kalorili jelatin tatlı karışımları hiçbir kalsiyum içermez.
Havuç
Havuçta kalsiyum bulunmamaktadır.
İçecekler
Yapay olarak tatlandırılmış düşük kalorili veya kalorisiz karbonatlı içecekler genellikle kalsiyum içermez; Ancak, her zaman ürün etiketlerine danışmalısınız. Su, kaynağa bağlı olarak kalsiyum içerebilir veya içermeyebilir. Hazırlama esnasında kullanılan suya ilave edilmediği sürece kahve ve çay kalsiyum içermez; Buna en çok bitki çayları dahildir.
