Kanser teşhisi almak korkutucu ve ezicidir. İyi beslenmeyi ön planda tutmak kanser tedavisinin rahatsızlıklarını hafifletmeye yardımcı olabilir ve sonuçları geliştirebilir. Yeterli miktarda protein tüketilmesi, kanser hastaları için uygun beslenmenin önemli bir bileşenidir.
Günün Videoları
Proteinin Kanserli Önemi
Protein, bağ dokularının, kasların, enzimlerin ve alyuvarların bakımı ve büyümesi de dahil olmak üzere birçok vücut fonksiyonlarında kilit rol oynamaktadır. Aynı zamanda uygun hidrasyon ve bağışıklık işlevini sürdürmeye yardımcı olur. Kanser hastaları, vücudun protein ve kaloriyi kullanma biçimini değiştiren bir durum olan hipermetabolizmadan muzdarip olabilir. Kansere sahip yeterli kaloriyi ve proteini tüketmek bağışıklık sisteminizi korumanıza, kilo kaybını önlemenize, gücü güçlendirmenize ve kanser tedavilerinin yan etkilerini hafifletmenize yardımcı olabilir.
Kansere Karşı Protein ve Kaloriye İhtiyaçlar
Bireysel kalori ve protein ihtiyacı, kilo, yaş, cinsiyet, aktivite seviyesi, kanser türüne ve diğer faktörlere bağlı olarak değişir. Yetişkinler için protein için önerilen günlük ödenek günde 45-60 gramdır. Abramson Kanser Merkezi, kilonuzdaki mevcut kilonuzu ikiye bölerek protein ihtiyaçlarını tahmin etmenizi önerir. Cevap, günde tüketilecek olan protein gramına eşit olacaktır. Protein ve kalorilerin ihtiyaçları kanserde artabilir. Stanford Medicine Cancer Institute'a göre, kanser hastaları günde kilo başına en az 25 ila 35 kalori tüketmeye çalışmalıdır.
Protein Çeşitleri
Amino asitlerden oluşur, proteinler içerdikleri amino asitlerin miktarına ve türüne bağlı olarak eksiksiz veya eksik olarak kabul edilir. Komple proteinler, gerekli amino asitlerin tümünü içerir. Çoğu hayvan proteini tamamlanmıştır. Eksik proteinler bir veya daha fazla esansiyel amino asitten yoksundur. Vücudun yeterli proteini alabilmesi için eksik proteinlerin birleştirilmesi ve esansiyel amino asitlerin tümünü sağlayacak şekilde yenmesi gerekiyor. Tamamen gerekli amino asitlerin tümünü sağlayan iki veya daha fazla tamamlanmamış proteinlere tamamlayıcı protein denir. Tamamlayıcı proteinlere bir örnek tahıl ve baklagillerdir. Çoğu bitki kaynakları, soya ve kuinoa hariç, eksiktir.
Yüksek Proteinli Yiyecekler ve İçecekler
Et, kümes hayvanları ve balıklar, 3 gramlık porsiyon başına yaklaşık 21 gram protein temin ettiği için iyi bir protein kaynağıdır. Bir yumurta 7 gram protein içerir ve 1 bardak süt 8 gram sağlar. Çeyrek fincan fıstık veya 2 çorba kaşığı fıstık ezmesi, 7 gram sağlıyor ise, yarım fincan tofu 14 gram protein temin edecektir. Sebzeler, porsiyon başına yaklaşık 2 gram protein sağlar; yarım bardak veya bir fincan çiğ pişirilir.Protein takviyeleri ve beslenme içecekleri, tek başına yemekle yeterli miktarda yiyecek bulamıyorsanız, diyetinize ek protein ekleyebilir. Oral beslenme takviyeleri kullanmaya başlamadan önce doktorunuza danışın.
