Nightshade meyve ve sebzeleri Solanum cinsinin Solanaceae bitkiler ailesine aittir. Encyclopaedia Britannica'ya göre bu bitki grubu, gıda ve ilaç olarak yaygın olarak kullanılan 2 500'den fazla türe sahiptir. Bazı insanlar yaprak bitkilerine duyarlıdır ve onları tamamen sindiremezler. Bir duyarlılığınız varsa, ishal, gaz, şişkinlik, mide bulantısı, ağrılı eklemler, baş ağrısı ve tüketen gevreklerden kaynaklanan depresyon yaşayabilirsiniz.
Günün Videosu
1. Patates
Patates, gevşek ailenin bir parçasıdır. Buna beyaz, kırmızı, sarı ve mavi tenli patates çeşitleri dahildir. Weston A. Price Vakfı'na göre, tatlı patatesler ve marmelatların salatalıkları yok. Gevşek ailenin üyelerine karşı duyarlılığınız varsa, patates, patates salatası, patates kızartması ve patates püresi gibi yiyeceklerden kaçınmanız gerekir. Ayrıca, patatesleri ve patates nişastalarını önlemek için tüm işlenmiş gıdalardaki içerik listelerini okuduğunuzdan emin olun.
2. Domates
Derebaşı ailesinin yaygın olarak tüketilen diğer bir üyesi domateslerdir. Yemek dünyası domatesleri sebze olarak, bilimsel olarak da ifade etse de meyve kategorisine girer. Tüm çiğ domateslerden uzak durun ve domates sosu ve ketçap gibi diğer müstahzarlarda pişmiş olanlardan uzak durun. Çoğunlukla domates içerdikleri için salsa, sıcak sos ve marine gibi çorbalar ve çeşniler üzerindeki içerik listelerini okuduğunuzdan emin olun.
3. Biber
Biberlerin hepsi de Solanaceae ailesine aittir. Buna, biber, jalapenos, habaneros, biber ve biber dahildir. Papira, yerden yapılan baharat, kurutulmuş biber, çeşitli mutfaklarda kullanılmaktadır. Etiketleri okumayı ve sunucularla ve şeflerle bunu önlemek için dışarı çıkarken iyi iletişim kurduğunuzdan emin olun. Peppercorns, adlarına "biber" kelimesini içeriyor olmasına rağmen, soy ailesinin bir üyesi değildir.
4. Patlıcan
5. Tomatillos
-> 6. Goji Çilek ve Diğer Tilkiler
->
Goji Çilek, traverten ailesine girer
