Kaba yem veya lif olarak da bilinir, vücudunuzun ememediği sindirilmeyen bir bileşiktir. Birçok meyve, sebze, tahıl ve bakliyatta bulunur. Yüksek lifli bir diyet, bağırsak düzenliliği ve gelişen divertikülit, yüksek tansiyon ve diyabet riski gibi birçok avantaja sahiptir. Harvard Halk Sağlığı Yüksekokulu, her gün besin kaynaklarından en az 20 gram lif alıyor, ek maddeler yerine tüketmemelerini öneriyor.
Günün Videosu
Whole Grains
Kepekli tahıllarda bulunan elyaf genellikle çözünmez ya da suda çözünmez ve dışkıya su ve dökme yük getirir. Sonuçta tahıl yiyen kronik kabızlığı tedavi etmek ve divertikülit rahatsızlığını hafifletmek için mükemmel bir yoldur. Bütün tahılların bulunması zor değildir; Bakkaldeki tahıllar, ekmekler ve makarna arkasındaki beslenme olaylarını okuyun. Örneğin, tam buğdaylı makarna günlük minimum gereksiniminizin dörtte birinden fazlasını, yaklaşık 6 gram diyet lifi içerir. Tam buğday ekmeği 2 gram veya daha fazla lif içermelidir.
Baklagiller
Fasüler doğal olarak yüksek lifli bir gıdadır ve diyetinizin temel unsuru haline gelmelidir. Baklagiller suda eriyen çözünebilir lif veya lif kaynağıdır. Çözünür lif, sağlıksız kolesterol düzeylerinde önemli düşüşler ile ilişkilendirilmiştir ve kalp sağlığınızı korumak için iyi bir yöntemdir. Kolay eklenen lif için çorba, güveç ve salatalara fasulye ekleyin. En uygun sağlık faydası için kırmızı eti bakliyatlarla değiştirin.
Meyve ve Sebzeler
Meyve ve sebzeler sadece lif bakımından zengin değildir aynı zamanda doğal vitaminler, mineraller ve besin maddeleri içerir. Çiğ meyve ve sebzeler en iyi lif kaynağıdır, bu nedenle salatalarınızı günlük diyetinizin bir parçası haline getirmeye çalışın. Çeşitlilik anahtardır. En iyi sağlık faydası için salatayı mümkün olduğunca renkli yapın. Konserve meyve ve sebzelerden kaçının; bunlar şeker yüksektir ve konserve sürecinde çok miktarda gıdayı uzaklaştırmıştır.
Fındık ve Tohumlar
Kuruyemiş ve tohumlar hızlı bir atıştırmalıktır ve mükemmel bir lif kaynağıdır. Bir servis veya 1 oz. Badem içeriyor 3. 5 gram lif. Bir porsiyon ya da 1/4 fincan ayçiçeği çekirdeği 3.9 gram lif içeriyor. Yulaf ezmesi, tahıl, pişmiş mallar veya salatalara bir avuç fındık veya tohum eklemeyi deneyin. Bir parça tam tahıllı ekmeği fındık yağıyla doldurun veya bazı normal unu pişmiş mallarda keten tohumu unu ile değiştirin.
