Düşük karbonhidratlı diyet ve süt

Protein, vitamin ve minerallerle dolu süt, herhangi bir yemek planına çok miktarda besin değeri sunar. Ve süt aynı zamanda bir karbonhidrat kaynağı olsa da, düşük karbonhidratlı bir diyet planını izlerken mutlaka kara listeye koymanız gerekmez. Şekersiz dükkandan alınan çeşitleri önlemek için sade şekersiz süt gibi düşük karbonhidrat seçenekleri tercih etmeniz veya kendi aromalı sütünüzü evde pişirmeniz yeterlidir.

Günün Video

Süt, çok yönlü beslenme profiline sahiptir; sağlıklı bir karbonhidrat karışımı, protein ve seçtiğiniz süt türüne bağlı olarak yağlar vardır. Düz sade, şekersizleştirilmiş inek sütü, düşük karbonhidratlı bir diyet izlediğinizde en iyi bahsinizdir. Her bardakta 8 gram karbonhidrat var, bunların tamamı doğal olarak bulunan şekerlerden geliyor. Ayrıca, kemik sağlığı ve sinir fonksiyonları için gerekli olan bir mineral olan kalsiyum ve yorgunluğa neden olan kansızlığı önlemek için oksijen taşınmasını destekleyen B-12 vitamini gibi iyi sağlık için diğer gerekli besin maddelerini de alırsınız.

Tatlı sütler, çikolata sütü gibi, aynı faydalı vitaminleri ve mineralleri sade beyaz süt olarak alır, ancak karbonhidratları da çok daha fazladır. Örneğin bir bardak çikolata sütü 2 gram diyet lifi de dahil 26 gram toplam karbonhidrat içerir.

Düşük Karbonlu Diyet İçin Sütün Faydaları

Sade süt bile carb-free olmamasına rağmen, düşük karbonhidratlı bir diyet izlerseniz birtakım avantajlar sunar. Süt fincan başına 8 gram protein tedarik eder ve komple bir proteindir çünkü yağsız kasları korumak, bağışıklık sisteminizi desteklemek ve diğer hücrelerinizi ve dokularınızı güçlü ve sağlıklı tutmak için gereken tüm amino asitleri sağlar. 2015 Yılında Gıda Bilimi Dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, süt proteinleri özellikle esansiyel amino asitler için iyi bir kaynaktır. Çünkü emilir ve hücrelerinize ve dokularınıza hızlı ve kolay bir şekilde taşınır, bu nedenle kaslarınız hızlı erişim sağlar. amino asitler büyümeye ihtiyaç duyarlar. Protein de yüksek termik etkiye sahiptir - bu, metabolizmanızı artıran, sindirmek için çok kalori gerektirmesi anlamına gelir - ve diyetinize sadık kalmayı kolaylaştıracak şekilde dolaşmanızı sağlar.

Düşük karbonhidrat diyetiniz üzerinde aktif kalmaya çalışıyorsanız, şaşırtıcı bir şekilde süt karbonhidrat içeriği de bazı avantajlar sağlayabilir. Kaslarınız, antrenmanlarınız sırasında hızlı enerji elde etmek için depolanan karbonhidratlara güvenir; bu nedenle herhangi bir karbonhidrat yemeden çalışıyorsanız daha fazla yorucu hissedebilirsiniz. Egzersiz öncesinde süt içmek, zorlu bir egzersiz yaparak güç elde etmeniz gereken karbonhidratlarla kaslarınızı besler; böylece kaslarınız kilo kaybetmeden zayıf kalır.

Düşük Karbonlu Bir Diyette Çalıştırma

Süt ne kadar iyi diyetinize uygundur, takip ettiğiniz düşük karbonhidratlı diyet türüne bağlıdır.Çok kısıtlayıcı bir düşük karbonhidratlı diyet izliyorsanız, yemek planlarında süt içermesi için bazı planlamalar yapmanız gerekir. Örneğin, Atkins 20'nin Birinci Aşaması, örneğin, toplam karbon içeriğinden eksi fiber içeriğine - her gün 20 gram net karbonhidrat sağlar. Tek bir fincan süt 8 gr net karbonhidrat içerdiğinden önerilen limitin altında kalmak için yemeklerinizin kalan kısmının karbonhidrat içeriğini ciddi bir şekilde sınırlamanız gerekir. Ve şekerlendirilmiş sütler tamamen soru dışıdır - tek bir fincan çikolata sütü zaten bu düşük karbonhidratlı diyet türünün günlük karbonhidrat limitinin tamamından fazlasını içerir.

Eğer günde 40 veya daha fazla karbonhidrat veriyorsa, daha az miktarda düşük-karbonhidratlı bir diyet uyguluyorsanız, günlük yemek planınıza şekersiz beyaz sütü takmak için herhangi bir problem yaşamamanız gerekir. Çikolatalı süt ve diğer aromalı sütler yine de bir sorun teşkil edebilir, çünkü bir porsiyon gününüzdeki karbonhidrat parasının önemli bir kısmını alacaktır.

Sütü Karbondaki Düşük Tutma

Mağazada satılan çikolata sütü ve aromalı süt karbonhidratlarda yüksek olabilir, ancak evde kendi düşük karbonhidratlı versiyonlarınızı yapabilirsiniz. Kakao tozu, yoğun çikolatalı lezzetle sütün içine konabilir ve bir çay kaşığı yarım gramdan daha az karbonhidrat içerir. Kakao acı olabilir, çünkü bir sürü karbonhidrat eklemeden içeceğinizi tatlandırmak için bir damla veya iki stevia ekleyin.

Diğer düşük carb aromalı sütler de yapabilirsiniz. Sütunuza bir çay kaşığı vanilya ekstresi ekleyin - porsiyon başına sadece 0,5 gram karbonhidrat vardır ve camınıza kremsi bir lezzet katar. Ya da sütünüzü iki veya üç büyük çilek ve tarçın serpinle karıştırın - her bir meyvanın sadece 1 gram net karbonhidratına sahipken tarçın neredeyse karbondioksit ve kalorisizdir.