Düşük karbonhidratlı diyetin pastırma ve büyük T-bone bifteklerin sonsuz tabakları olması gerekmez. Bir steakhouse ya da et koridoru ziyaret etmeden düşük karbonhidratlı bir planı kolayca takip edebilirsiniz. Eğer balık yerseniz, düşük karbonhidratlı bir diyet bir esinti olmalıdır. Vahşi yakalanmış somon ve diğer balıklara odaklanın ve bol protein, lif ve iyi yağlar ekleyin. Tam vejetaryen olursanız, düşük karbonhidratlı bir diyet daha zorlu bulacaksınız, ancak kesinlikle mümkündür.
Her Öğünte Protein
Endokrinoloji, Diyabet ve Obezitede Güncel Görüşler adlı dergideki bir 2009 çalışması, artmış proteinin azalmış karbonhidratlarla birleştiğini ve doymuşluğun yağ daha fazla kilo vermenize yardımcı olabilir. Et yemezseniz, düşük karbonhidratlı her öğüne protein katmanız gerekir.
Sade, şekersiz şekerlendirilmemiş yoğurt ve peynir gibi düşük karbonhumlu, protein bakımından zengin süt ürünleri seçin. Örneğin, protein, lif ve omega-3 yağ asitleri ile dolu sağlıklı bir kahvaltı için ceviz ve keten tohumu ile süzme peyniri karıştırın. Yumurta sağlıklı, etsiz, düşük karbonhumlu bir yemek yapar. Bir omleti keçi peyniri ve sebzelerle doldurun veya yumurta ıspanak ile doldurun ve cevizle doldurulmuş bir salata ile servis yapın. Peynir altı suyu tozu da kaliteli bir protein kaynağı sağlar. Hızlı, leziz düşük karbonhumlu bir yemek veya aperitif için doğal fıstık ezmesi, çilek ve hindistancevizi sütü ile karıştırın.
Sebzeler birkaç kalori veya karbonhidrat için çeşitli besin maddeleri ve lifleri paketlemektedir. Yeşil sebzelere protein ve ilave edilmiş lif eklemek için yollar bulun. Örneğin, sarımsaklı sote ıspanak, yumurta dilimleri ve parmesan peyniri ile üst. Veya, badem şeritleri olan buhar brokoli üzeri eritilmiş kaşar çişleri.
Yumuşak sebzeler bile etsiz, düşük karbonhidratlı bir diyet içeriyor. Vitamin açısından zengin, orta pişmiş tatlı patates, örneğin, 4 gr lif ve 20 gr net karbonhidrat sağlar. Toplam karbon gazı miktarından lifi gram çıkararak net karbonhidratları hesaplarsınız.
Meyveler
Meyveleri, yoğurt veya protein sallayarak harmanlayıp karıştırmamak üzere, besleyici yoğun, düşük karbonhidratlı yiyecekler elde edin. Michigan Üniversitesi'ndeki 2009 tarihli bir araştırmada yaban mersini yiyen sıçanlarda daha az abdominal yağ, daha düşük trigliseritler ve daha iyi insülin duyarlılığı vardı.
Meyveler de mükemmel bir tatlı yapar. Dondurulmuş kirazları düz yoğurtla karıştırın, örneğin kiraz dondurmacısına göre çok daha sağlıklı bir alternatif. Avokado, düşük karbonhidratlı bir başka seçenek daha sunuyor. Bir bardak 7g lif, 2g protein ve zengin monounsaturasyonlu yağ içerir, hepsi 2g net karbonhidrat için.Elma, greyfurt ve armut gibi düşük ve orta derecede glisemik meyveleri seçin. Kilo kaybı için üzüm ve muz gibi yüksek şekerli ve nişastalı meyveleri sınırlandırın veya yok edin.
Fıstık ve Tohumlar
Kalorisi yüksek olmasına rağmen, etten bu kaloriyi almadığınız için, daha fazla fındık ve tohumları vejeteryan düşük karbonhidratlı bir diyetle birleştirebilirsiniz. Eğer bir uçakta ya da düşük karbonhidrli etsiz seçenekler olmadan yolda kaldıysanız, badem çok kullanışlı bir çerez ya da hafif bir yemek hazırlar. Bir 1/4 fincan badem 4g lif, neredeyse 8g protein ve 12g tekli doymamış yağ içerir, hepsi de sadece 2g net karbonhidrat içindir.
Balık kaçınırsanız, ceviz ve keten tohumu ile hala omega-3 avantajları elde edebilirsiniz. Bu yararlı yağ asitlerinin Günlük Değeri'ni (DV)% 95 ve 146 olarak sunuyorlar. Kutularda saklanan fıstığı tüketmemeyi, çiğ veya kavrulmuş halini seçmeyi ve karbonhidratları daha yüksek oldukları için kaşu koymayı sınırlamayı unutmayın.
