Geleneksel Kiş tariflerinde tereyağlı bir kabuk ve tam yağlı süt, krema ve yumurta ile doldurulmuş bir dolgu bulunur. Bu malzemeler, bir dilimde bir miktar yağ ve kaloriye katkıda bulunurlar. Kişiyi hafifletmek için, kabuğu eleyin ve yumurtaları beyaz yumurta veya sıvı yumurta ikame ederek uzatarak başlayın. Vücut ve zengin krem lezzetini taklit etmek için buharlaştırılmış süt kullanın. Klasik bir quiche sadece yumurta ve baharat içerir, ancak tatlandırıcı ve az yağlı bir kahvaltı yapmak için quiche'yi diğer lezzetli malzemelerle doldurabilirsiniz.
Günün Videosu
Malzemeler
Yazar Pam Anderson, "Ağırlığı Kaybetmek ve Yiyen Mükemmel Bir Yemek Tarifi" kitabında, az yağlı, kabuksuz bir Kiş tarifi sunuyor 2 büyük yumurta, 1/2 su bardağı yumurta akı, 5 oz. buharlaşmış süt, 2 çay kaşığı. Dijon hardal, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı kara biber. 1/4 çay kaşığı ekleyin. kuru ot, kekik, tarhun, adaçayı veya fesleğenin karışımını isterseniz. Peynir, basit bir Kiş Kişinin tarifi için isteğe bağlı bir ektir ve yağ içeriğini artıracaktır.
Yöntem
Fırını 400 dereceye kadar ısıtın ve rafı ortasına yerleştirin. Pişirme spreyi ile 9 inçlik bir turta plakasına püskürtün. Kullanıyorsanız yumurta, süt, hardal, tuz, biber ve otları birlikte çırpın. Pasta tabağına dökün ve merkeze kadar kavurun - yaklaşık 25 dakika. Kamalara kesmeden önce en az beş dakika soğumasını bekleyin.
Beslenme
Tarifin altıda biri peynirsiz, 65 kalori ve sadece 4 g yağ sağlıyor, sadece 2 g doymuş. 78 mg kolesterol içerir. Aynı zamanda 5 g protein ve 3 g karbonhidrat da sunar.
Çeşitlemeler
Kişinin, yağ içeriğini önemli oranda artırmadan, krema tadına bakmak için pişirmeden önce yumurta karışımına herhangi bir dolgu ilave edin. Ufalanmış hindi pastırması ve dilimlenmiş pırasa veya doğranmış biber, çözülmüş dondurulmuş mısır, lump crabmeat ve yeşil soğan karışımı. Sebze versiyonu için, sote kesilmiş kabak, dilimlenmiş Portobello mantarı, üzüm domatesleri ve yapışmaz pişirme spreyinde kuşkonmaz ipuçları. Hafifçe soğutun ve pişirmeden önce yumurtalara ekleyin.
