Doktorunuz size tiroid rahatsızlığı için test veya tedaviye hazırlık amacıyla düşük iyotlu bir diyet reçetesi verdi, ancak egzersiz veya sadece sağlıklı hissetmek için yüksek proteinli bir diyet gerekir. Bu bir bilmece, çünkü yüksek proteinli yiyeceklerin çoğu düşük iyotlu gıdalar değildir. Neyse ki, bol miktarda yiyecek var. Bu türden bir diyet özel dükkanlarda veya mutfaktaki saatler anlamına gelmez veya kendinizi çeşitli ve lezzetten mahrum bırakırsınız.
Günün video görüntüsü
Tanımlama
Düşük iyotlu bir diyet için en yaygın nedenler, ya radyoaktif iyot tedavisi (RAI) ya da RAI taramasından geçmek üzeresiniz hastalığı kontrol etmek veya tedaviden sonra sizi izlemek için. Vücudunuzun ne kadar iyot kullandığını belirlemek için bir RAI testi yapılır, Ohio State Üniversitesi Tıp Merkezi. Testten önce çok fazla iyot tüketimi sonuçların çarpılmasına neden olur ve vücudunuzdaki iyot seviyesinin düşürülmesi tedavinin daha etkili olmasına yardımcı olur. Düşük iyotlu diyet, California Entrust Tıp Grubundaki doktorlara göre, günde 50 mikrogramdan daha fazla iyot tüketmemeniz gerektiği anlamına gelir. Bu, tuzdan vazgeçmek zorunda olduğunuz anlamına gelmese de - sadece deniz tuzu ve iyotlu tuzu olan 1/8 çay kaşığı masa tuzu. Yüksek proteinli bir diyet genellikle ya kas inşa etmeye yardımcı olmak ya da kilo vermeye yardımcı olmak için kişisel bir zevk meselesidir ve iki diyet karşılıklı olarak özel değildir.
Yanılgılar
Protein seviyesi yüksek bir diyet için çok sayıda hayvansal ürün yemeniz gerekmez. Harvard Halk Sağlığı Okulu araştırmacılarına göre, fasulye, fıstık ve bütün tahıllar hayvansal ürünlerden daha iyi protein seçimleri yapıyor çünkü çok daha az yağ ve kolesterol var. Tiroid Kanseri Yaşatma Birliği, günlük 6 gramdan fazla et tüketmemenizi öneriyor. Örneğin, 6 gramlık porterhouse biftek, 38 gram protein ve 44 gramlık yağ içeriyor; bunların 16 gramı sağlıksız doymuş yağ. Bu arada, bir fincan pişmiş mercimek, 18 gram protein içeriyor ancak yalnızca 1 gram doymamış yağ var. Proteini bir biftekle eşleştirmek için üç porsiyon mercimeği yemek zorunda kaldıysanız, hâlâ çok daha az doymuş yağ içeriyorsunuz demektir.
Gıdaların Keyfini Çıkarın
Tuzsuz, kavrulmuş fındık ve tohumlar, düşük bir iyodlu protein kaynağıdır. Bakliyat iyidir ve fıstık, lima fasulyesi, fasulye, pinto fasulye, kırmızı fasulye ve soya fasulyesi hariç olmak üzere, Tiroit Kanseri Yaşatma Birliği Derneği uyarmaktadır. Taze meyve ve sebzelere izin verilir ve ıspanak ve brokoli gibi koyu yeşil sebzeler protein içerir. Sebzeleri tahıl ve fındık ile birleştirmek besleyici, yağdan hayvansal ürünlerden daha lezzetli ve lezzetlidir. Alkolsüz içecekler, diyet meşrubatları, limonata, kahve ve çay, şarap, bira ve diğer alkole düşük iyotlu bir diyette izin verilir, ancak herhangi bir alkol tüketiminde az miktarda tüketmeniz gerekir.Yumurta beyazı protein açısından yüksektir, yağ, kolesterol veya iyot içermez, bu nedenle düşük iyot, yüksek proteinli diyetler için idealdir.
Gıdalar Sınırlandırmak
Pirinç yetiştirilen bölgeye bağlı olarak düşük iyotlu olabilir. Basmati pirinci genellikle toprağın düşük iyotlu olduğu yerlerde yetiştirilir, ancak alımını bir günde yaklaşık ½ fincan olarak sınırlandırırsanız, Thyroid Cancer Survivors 'Association önerir. Ham ve kendiniz pişirdiğiniz hububat ve tahıllar genellikle iyot bakımından düşük seviyededir ve günde dört porsiyondan geçebilirsiniz. Günde 6 gramdan fazla et veya kümes hayvanı bulunmamalı, ancak taze olduğundan ve evde pişirildiğinden emin olun. Soğuk kesikler, domuz pastırması ve koruyucu olarak iyotlanmış tuz ile enjekte edilen paketlenmiş, dondurulmuş etler gibi işlenmiş etlerden uzak durun. Düşük iyotlu bir diyetle proteini feda etmek zorunda değilsiniz, ancak bazı hayvan ürünlerini önlemek ya da kesmek zorunda kalıyorsunuz.
Kaçınılması Gereken Gıdalar
Baharat için iyotlu tuz kullanmayın. İyodun yüksek gıdalar deniz ürünleri, kabuklu deniz hayvanları ve deniz tuzu, yosun ve deniz yosunu gibi deniz esaslı ürünlerden oluşuyor. Tirol Kanseri Yaşatma Birliği Derneği, Bazı koruyucular deniz temellidir, bu nedenle düşük iyotlı bir diyetle işlenmiş gıdaları tamamen önlemek ya da etiketleri okumak ve algin, aljinat, agar, karragen ve noli'den uzak durmak önemlidir. Süt, peynir ve dondurma gibi tüm süt ürünleri, istediğiniz seviyeden daha yüksek iyot içerir ve aynı zamanda da süt içermeyen kremalar yapar. Tüm yumurta, yumurta sarısı ve yumurta içeren herhangi bir makarna veya fırında pişmiş mal, iyot içerir ve bu nedenle çoğu kutu veya paketlenmiş pirinç de bulunur. Börülce, lima fasulyesi, fasulye, pinto fasulye ve kırmızı fasulye ve soya yağı ve soya lesitini haricindeki tüm soya ürünlerinden kaçının. Rhubarb ayrıca yüksek düzeyde iyot içerir. Birçok vitamin, takviye ve ilaç iyod içerir, bu nedenle etiketleri okuyun veya doktorunuza danışın.
