Hiperkalemi veya yüksek potasyuma yol açan kronik böbrek yetmezliği çeken insanlar sıklıkla potasyum alımını kontrol altına almak için diyetlerini ciddi olarak düzenlemelidirler. Genel diyet günde yaklaşık 4700 miligram potasyum gerektirirken, kronik böbrek sorunlarına sahip kişilerin günlük potasyum alımını 1500 ila 2700 miligram veya daha düşük bir seviyeye düşürmesi gerekiyor. Hangi gıdaların düşük potasyum olduğunu bilmek bu diyet türünün korunması için gereklidir.
Günün Videosu
Meyve
Potasyumun en düşük seviyesine sahip olan meyveler, yarım fincan başına 63 miligramda taze yaban mersini içerir; yarım fincan başına 78 miligramda, şekerlendirilmiş elma sosu; mandalina portakal, yarım fincan başına 98 miligram ile; veya üzüm, 10 küçük üzüm başına 93 miligram. Servis başına 100 ila 200 miligram arasında verilen meyveler arasında orta şeftali, küçük bir elma veya yarım fincan elma suyu, bir fincan karpuz, bir buçuk fincan taze çilek veya konserve ananas veya şeftali yarım bardak bulunur. Çoğu zaman, potasyum seviyelerini düşürmek için yemekten önce meyve suyunu konserve meyvelerden boşaltmanız önerilir. Potasyum açısından çok yüksek olduğu için papaya, kuru erik suyu, muz, kantalotu veya bal arması gibi kavunlardan kaçının.
Sebze
Meyveler gibi, bazı sebzeler diğerlerinden daha düşük potasyum seviyesine sahiptir ve akıllıca tüketilmelidir. Az miktarda potasyum içeren sebzeler - porsiyon başına 100 miligramdan az - bir bardak buzdağı marul ve 1/2 su bardağı salatalık dilimleri veya dondurulmuş yeşil fasulye. Diğer orta derecede düşük potasyum sebzeleri - 100-200 miligram arasında - taze yeşil fasulye, brokoli, karnabahar veya havuç, dondurulmuş mısır, konserve bezelye veya pişmiş kabak ve yaz kabak içerir. Porsiyon başına 400 miligramın üzerinde olan tatlı patatesleri veya normal patatesleri, avokadoları ve domatesleri veya domates suyunu atmayın.
Diğer Gıdalar
Yumurta, protein kaynakları açısından bakıldığında, yumurta başına yalnızca 55 miligram olan, fantastik bir düşük potasyum protein kaynağıdır. Bir süt meraklısanız, yoğurt ve sütü azaltmanız gerekebilir, ancak Amerikan veya çedar peynirinin porsiyonu düşük potasyum düzeyine (sırasıyla 79 ve 28 miligram) sahiptir ve vanilyalı dondurma da orta derecede düşüktür -Potassium gıda, yarım fincan başına 131 miligram.Diğer iyi haber, 1. 5 ons çikolata sadece 169 miligram potasyum içerir.
