Amerika'nın tuzla ciddi bir aşk ilişkisi var. Konserve havuçtan tarçın güveçlerine kadar uzanan gıda ürünlerine eklenir. Lezzet katarken ve vücut tarafından küçük miktarlarda ihtiyaç duyulmasına rağmen, Amerikalıların çoğu ihtiyaç duyulan orandan çok daha fazla sodyum tüketir. Sodyum alımını düşürmek için, doğal olarak düşük sodyumda bulunan veya aşırı sodyum olmadan hazırlanan gıdaları seçin. Biraz çaba harcayarak, lezzetli, düşük sodyum içeren bir diyetin tadını çıkarabilirsiniz.
Günün Videosu
Kahvaltı Gıdalar
Yulaf ezmesi, buğday unu krema ve tuzsuz pirinç kreması sağlıklı kahvaltı seçenekleridir. Eklenen sodyum içeren tahıl tahıl ürünlerinin çeşitlerini kullanmaktan kaçının. Tam yumurta ve yumurta akılarının karışımıyla yapılan omlet de düşük sodyumda bulunur; mantar, biber ve soğan veya düşük sodyum peynir gibi sebzeler ekleyin. Kepekli ya da kuru üzüm tostu, düşük sodyumlu diyetlerin çoğunda yenilebilir; Bunlar reçel ile kaplanabilir veya korur. Çeşitlilik için, yoğurt, çilek, buğday tohumu ve bal içeren bir kahvaltı smoothie yapın. 140 miligram sodyum içeren bir yoğurt seçin.
Öğlen Gıdaları
Düşük sodyumlu geleneksel öğle yemekleri, taze sebzelerle hazırlanmış ve yağ ve sirke sosu ile kaplanmış salata, limon ve otlar ile tepesinde somon filetosu, bir tarafı da kahverengi pirinç ve brokoli çiçekleri. Somon, pirinç ve brokoli'yi tuz eklemeden hazırlayın. Pişmiş elmalarla kaplanan domuz bonfile, mükemmel düşük-sodyum öğle yemeği yapar. Daha hafif bir öğle yemeği için, gevrek meyvelerle taze meyve salatası hazırlamayı düşünün.
Akşam Yemeği Gıdaları
Az yağlı sığır eti sarımsak ve düşük sodyum domates sosu içeren dolma biber, iyi tatma yemeği hazırlar. Üstünde pişmiş bir tavuk göğsü, ananas yüzükleri ve pişmiş bir tatlı patates ve Brüksel lahanası ile servis yapın veya salatalık, kabak, bebek havuç ve kırmızı biber gibi gevrek sebzeler içeren bir vejetaryen tortilla sargısı hazırlayın. Tortilla'nın 140 mg veya daha az sodyum içerdiğinden emin olun. Biberli baharat ve en sevdiğiniz otlar ile taze hazırlanmış siyah gözlü bezelye bir kase kadar lezzetlendirin.
Atıştırmalık Gıdalar
Birçok Amerikalı tuzlu atıştırmalıkları tercih eder, ancak bu alışkanlık, düşük sodyumlu gevrek veya tatlı bir atıştırmalık seçerek yenebilir. Patlamış mısıra tuz ilave etmek yerine birkaç kurutulmuş kızılcık ve kahverengi şeker ile atın. Ev yapımı patates cipsini tuz eklemeden yapın ve bunları ekşi krema veya düşük sodyum fasulye dudaklarına batırın. Hızlı bir aperitif için bir kase lezzetli mor üzüm veya gevrek kırmızı elma yiyin. Kremalı bir muamele yapmak için, tuz eklemeden ev yapımı bir puding hazırlamayı deneyin.
