Ortalama bir insanda, yaklaşık 12 pint kanın sürekli filtrelenmesi ve yenilenmesi gerekir. Kanın ana bileşenleri oksijeni taşıyan kırmızı hücreler, enfeksiyonla savaşan beyaz hücreler, enkaz temizleme ve besleyici ve hormon taşıyan plazma içerir. Alyuvarların olmaması anemi olarak bilinir. "Kan yapımı" terimi, geleneksel Çin tıbbında yaygın olarak kullanılmaktadır ve besin öğeleri bakımından zengin yeni kan hücresi üretimini teşvik eden gıdalara atıfta bulunmaktadır. Klorofil, demir, B-12 vitamini ve folik asit kan üreten besinlerdir.
Wheatgrass
Wheatgrass, özellikle klorofil açısından zengin olmasına rağmen çok sayıda vitamin ve mineral için bir mağaza evi olan süper besindir. Klorofil bileşiminde insan kanısına benzer ve "İnsan Beslenmesinin Biyokimyasal, Fizyolojik ve Moleküler Yönleri" ne göre hemoglobin üretimini uyarmak ve kemik iliğinde kırmızı kan hücreleri oluşturmak yeteneğine sahiptir. "Kan içindeki daha yüksek hacimdeki kırmızı kan hücreleri ve hemoglobin, metabolizma için kullandıkları hücrelere taşınabilen oksijen miktarını artırır.
Yalancı
Yonca lahanası, kan yapıcı olarak düşünülen bir süper-gıda. Yonca, klorofilin yanı sıra hemoglobin üretmek için vücut tarafından gerekli olan bir demir kaynağıdır. Hemoglobin, oksijen taşıyan ve kana kırmızı rengi veren proteindir. Hemoglobin ve kırmızı kan hücrelerinin eksikliği, yorgunluk, baş dönmesi, solgun cilt ve yüzey vücut sıcaklığının azalmasına neden olan anemi olarak bilinir. Vitaminler C, B-12 ve folik asit, "İleri Beslenme ve İnsan Metabolizması" nda belirtildiği gibi demirin vücut tarafından daha iyi emilmesini sağlar. “
Kelp
Kelp, içerdiği besin maddelerinden dolayı süper-gıdaya dönüşen yosun türü veya yosun türüdür. Klorofilin yanında, yosun, iyot, B vitaminleri ve C vitamini bakımından zengindir. "Amerikan Diyetetik Derneği Komple Gıda ve Beslenme Rehberi" ne göre bitki krallığının en iyi demir kaynaklarından biridir. "Spirulina, klorella ve deniz marulu gibi alglerin diğer türleri de iyi kan yapıcılar olarak kabul edilecek.
Ispanak
Koyu yapraklı yeşillikler, özellikle ıspanak ve kale, kırmızı kan hücreleri ve hemoglobin, özellikle de B vitaminleri ve demir oluşturmak için gereken tüm besin öğeleridir. Vücudun içindeki hücresel metabolizma ve enerji üretimi için folik asidi de içeren B vitaminleri de gereklidir ve bu da anemi olanların hissettikleri yorgunluğun azaltılmasına katkıda bulunur.
Kırmızı Pancar
Kırmızı pancar, eski Yunanlılardan beri kan temizleyici ve yapıcı olarak kullanılmaktadır. Genellikle kan kaybı çekenlere verildi ve kan nakli öncesi günlerde hayat kurtarıcı bir çözümdü.Kırmızı pancar, "İnsan Beslenmesi Biyokimyası" na göre yüksek demir içeriğinden dolayı kırmızı kan hücrelerinde yaptıkları etkilere sahiptir. Özellikle iyi emilir ve asimile olur. "Pancar suyu ayrıca doğal hekimler tarafından dalak ve karaciğer temizleyici olarak önerilir.
