Sinir sistemi, geri bildirimi işleyebilen ve sinyalleri milisaniye olarak gönderen, ince ayarlanmış bir cihazdır. İster düşünün, ister istemeyin, beyniniz vücudunuzdaki homeostatik dengeyi korumak için kalp atış hızınızı, solunum, sindirim ve diğer hücresel işlevleri düzenlemek için vücudunuzun geri kalanına sürekli sinyal gönderir. Beyniniz ve sinir sisteminiz, işlevi ve sağlığı korumak için uygun besinleri hak ediyor.
Günün Videosu
Sinir Sisteminin Anatomisi
Sinir sistemi nöronlar denilen küçük hücrelerden oluşur. Bir nöron, sinyal işlevini yerine getirebilen hücrelere veya hücreler grubuna ait bir sinyalle sonuçlanan birbirine elektrik sinyalleri ifade etme yeteneğine sahiptir. Her nöron, çekirdeği içeren bir cisim, bir sinyal alan dendritler ve bir sinyal ileten bir aksondan oluşur. Akson, miyelin kılıfı olarak bilinen koruyucu bir kaplamayla kaplıdır.
Myelin Kılıf İşlevi
Myelin kılıf bir nöronun aksonunu çevrelemektedir. Sinyalin nöronun altına iletilmesine yardımcı olması için vardır. Bir sinyalin hızı ve kalitesi miyelin kılıfının durumundan etkilenir. Kılıf hasar görürse veya düzgün çalışmıyorsa, sinyaller yavaşlar ve yanıt süreniz veya hareketiniz etkilenir.
Esansiyel Yağ Asitleri ve Myelin Kılıfı
Myelinizdeki kılıf yüzde 80 oranında lipiddir. Lipitler, genellikle diyet tarafından sağlanan yağlardır. Omega 6 veya omega 3 yağ asitleri gibi esansiyel yağ asitleri miyelin kılıfının sağlığını etkileyebilir. Bir yağ esas olarak adlandırıldığında, bu vücudunuzun onlara yapamadığı anlamına gelir; Dolayısıyla bunları gıdalardan veya takviyeden tüketmek zorundasınız. Kenneth Saladin'in "Anatomy and Physiology" ne göre diyet yağ asitleri miyelin kılıfının bütünlüğünü korumada rol oynar. Aslında, küçük çocuklarda, diyet yağ asitleri sinir sisteminin gelişimi için önemlidir. Balık ve süt gibi yağlı gıdalar servis edildiğinde çocuklar daha iyi durumda.
Hastalığın Etkileri
En bilinen miyelin kılıf bozukluğu multipl skleroz veya MSdir. MS, miyelin kılıfı bozulduğunda oluşan oto-immün bir hastalıktır. Miyelin kılıfı etkilenirse, ayakkabı yazma veya bağlama gibi basit hareketler zor olabilir. Sonunda, MS yürümede yetersizliğe neden olabilir. Ulusal MS Derneğine göre, miyelin kılıfı çoğunlukla esansiyel yağ asitleri içerdiğinden, bu yağlardan zengin bir diyet MS semptomlarının ve nükslerin azaltılmasına yardımcı olabilir. Omega yağ asitleri, keten tohumu veya ayçiçeği gibi balık ve yağlarda bulunur.
