Doğal antioksidanlar ve bağışıklık arttırıcılar hastalıkları önlemeye ve vücudunuzu sağlıklı tutmaya yardımcı olabilir. Bağışıklık sisteminizi yeterli besleme, hastalık mücadelesini güçlendirir. Antioksidanlar hücreleri oksidatif hasardan, metabolizmanın yan ürünleri olan çevresel faktörlerden ve serbest radikallerden korurlar. Ayrıca vücudun savunma mekanizması olan beyaz kan hücrelerinin üretimini teşvik ederler. Yediğimiz gıdalarda vitaminler, mineraller, fitokimyasallar ve diğer maddeler şeklinde bulunan birçok doğal antioksidan ve immün güçlendirici bulunmaktadır.
Günün Videoları
C Vitamini
C vitamini, enfeksiyona karşı savaşan beyaz kan hücrelerinin ve antikorların artan üretiminden sorumlu güçlü bir antioksidandır. Vücudun hücre yüzeyini kaplayan, viral veya bakteriyel saldırıyı önleyen bir antikor olan interferon düzeylerini arttırır. C vitamini, kansere neden olan nitrosaminlerin üretimini inhibe ederek kansere karşı korur. HDL seviyesini yükseltmek veya iyi, kolesterol seviyesini yükseltmek ve kan basıncını düşürmek suretiyle kardiyovasküler hastalık riskini azaltır. Bağışıklığını artırmak için narenciye, biber, brokoli, domates, çilek ve yeşil yapraklı sebzeleri seçin.
E Vitamini
E vitamini, mikroplar ve toksinler gibi yabancı parçacıkları arayan ve yok eden hücreler olan doğal öldürücü hücrelerin salınmasını işaret eder. Aynı zamanda, antikorlar üreten B hücrelerinin veya bağışıklık hücrelerinin üretimini de uyarır. E vitamini, doğal yaşlanmaya bağlı bağışıklığı düşürebilir. Fıstık, tohum, bitkisel yağlar, kepekli tahıllar, yapraklı yeşillikler ve tohumlanmış tahıl gevreği bakımından zengin bir diyet yemek, günlük E vitamini ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olur.
Karotenoidler
Beta karoten, vücuda ihtiyaç duyduğu zaman A vitamini ye dönüştürülür. Bu işlem, kalan karotenoidlerin, vücudun her yerinde serbest radikallerle savaşan, antioksidan olarak hareket etmesini sağlar. Beta karoten, kan dolaşımındaki yağ ve kolesterolün oksidasyonuna müdahale ederek bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur. Beta karoten, ateroskleroz, inme, kanser ve kalp krizine karşı koruyucu bir etkiye sahiptir. Havuç, kayısı, tatlı patates, kabak, brokoli, domates, cantaloupe, şeftali, ıspanak, lahana, kabak ve mango gibi parlak renkte meyve ve sebzeler beta karoten bakımından zengindir. Likopenin kaynağı olan karpuz ve domatesleri, güçlü bir antioksidan için kullanın.
Biyoflavonoidler
Biyo flavonoidler, baklagiller, soya fasulyesi, çay, üzüm, kırmızı şarap ve soya ürünlerinde bulunan çok besinlerdir. Vücutta, hormona bağımlı kanserlerin büyümesini engellemeye yardımcı olan bitki estrojenlerine veya fito östrojenlerine dönüştürülürler. Ayrıca, vücudun hücrelerini çevre kirleticilerine karşı koruyarak bağışıklık sistemine yardımcı olurlar.Bioflavonoidler total kolesterol düzeylerini düşürür ve kolestrolün arter plaklarını oluşturma kabiliyetini azaltır.
Selenyum
Selenyum, önemli bir mineral olan E vitamini etkinliğini arttırır. Doğal öldürücü hücreleri arttırarak ve kanserle savaşan hücreleri harekete geçirerek de çalışır. Radyasyon ve kimyasal kanserojenlerden kaynaklanan hasarı önlemeye yardımcı olduğu için güçlü bir anti-kanser ajanıdır. Selenyum, bağışıklık sisteminin enfeksiyonlara tepkisini artırır, kan pıhtılaşmasını önler ve artritik ağrıyı azaltmada faydalı olabilir. Günlük selenyum ihtiyaçlarınızı karşılamak için ton balığı, ıstakoz, karides, balığı, kepekli tahıl, yumurta, tavuk, peynir, sarımsak, fındık, tohum ve sebze tüketin.
Çinko
Mineral ve bağışıklık arttırıcı çinko, beyaz kan hücresi ve katil hücre üretimini arttırır. Bu, bağışıklık sisteminin enfeksiyonla daha agresif mücadele etme ve antikorları serbest bırakma yeteneğini arttırır. Çinko, enfeksiyonların görülme sıklığını ve şiddetini azaltabilir, maküler dejenerasyonun sonucu olarak görme kaybını önleyebilir ve prostat büyümesinin ve kanserin önlenmesine yardımcı olabilir. Çinko bakımından zengin isinler arasında istiridye, yengeç, sığır eti, hindi, fasulye ve tahkimat tahılları bulunur.
