Son yıllarda, kalori kısıtlı diyetler, tam olarak ne yediğinize (daha az et gibi) veya ne zaman yediğinize (aralıklı oruç gibi) odaklanan diyetlere kıyasla daha az popüler hale geldi. Ancak, şimdi, Lancet Diabetes & Endocrinology'de yayınlanan ilginç bir yeni çalışma, belinizi inceltmek ve kalp sağlığınıza destek vermek için çok fazla kalori kesmenin gerekmeyebileceğini buldu.
Ulusal Sağlık Enstitüleri tarafından finanse edilen çalışma, 21 ila 50 yaşları arasında ortalama ağırlığı olan yaklaşık 150 katılımcıdan kalori alımını iki yıl boyunca yüzde 25 oranında azaltmalarını istedi ve kontrol grubunu her zamanki gibi sürdürür. İlk altı hafta boyunca, kalori kısıtlı gruptaki kişiler yemeklerini klinik merkezlerde yediler ve önümüzdeki altı ay boyunca kalori alımlarının nasıl azaltılacağı konusunda danışmanlık almaya devam ettiler. Bu süre zarfında, yaklaşık yüzde 20 daha az kalori almayı başardılar. Ama sonra kaymaya başladılar ve iki yılın sonunda çoğu kalori alımını yüzde 12 veya yaklaşık 300 kalori azalttı.
Yine de, araştırmacılar bu nispeten mütevazı azalmanın bile çeşitli faydalar sağladığını görünce şaşırdılar. Ortalama olarak, kalori kısıtlı denemeyi tamamlayanlar, yüzde 71'i yağ olan yaklaşık 16 kilo verdiler. Ayrıca daha düşük kolesterol seviyeleri ve daha düşük kan basıncı ve gelişmiş insülin direnci ve metabolik hızları vardı.
Duke Üniversitesi'nde kardiyovasküler genom profesörü ve çalışmanın baş yazarı William Kraus, NPR'ye verdiği demeçte, "Kilo kaybı nedeniyle kardiyometabolik faktörlerde iyileşme olmasını bekledik." “Ama… gördüğümüz gelişme derecesini beklemiyorduk.”
Bulgular, Amerika'da devam eden obezite salgını konusundaki ülke çapındaki endişeler ışığında önemlidir. Yakın tarihli bir Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) raporuna göre, ortalama bir Amerikalı artık klinik olarak obez olarak kabul edilmektedir. Diyetinizden 300 kalori kesmek, bir dilim pizza veya iki kurabiyeden kaçınmak kadar basit olabilir. Bu yeni araştırmaya göre, uzun vadeli faydalar bu ekstra ısırmanın sevincinden daha ağır basabilir. Ve kalori alımınız hakkında daha fazla bilgi için, Genç Kalmak İçin Kaç Kalori Yemeniz Gerektiğine bakın.
