Demir, vücut için gerekli bir maddedir çünkü hücrelere oksijen dağılımı ve besin metabolizması ile işlev görür. 2001'de yayınlanan "Journal of Nutrition" makalesinde demir eksikliği hem gelişmiş hem de gelişmekte olan ülkelerde dikkate değer bir sorun olarak açıklanmaktadır. En sık ilaç, ferros sülfat ile tedavi edilir. Bu demir şekli çoğunlukla kabızlığa neden olur ve reçeteli genellikle bu ortak yan etki yüzünden tereddüt oluşturur. Kabızlığı düşüren diğer demir formları geliştirilmiştir.
Günün Videosu
Heme Demir Ek
Gıdalar ve mineral takviyeleri arasında iki geniş kategorideki demir vardır: Heme ve non heme demir. Demir demiri, ikisinin daha emilebilir biçimi olup demirin yaklaşık yüzde 20 ila 25'inin hayvan etinde oksijen taşıyan proteinler olan heme kaynaklarından emilmesidir. Demir demiri etten türetilmekte, özellikle koyu renk çeşitleri 2001'de "Journal of Nutrition" da yayınlanan bir makaleyi not etmektedir.
Demir demiri kabız olmayan tek demir şeklidir; organik olarak kabul edilir. Sığır karaciğeri, heme demirinin mutlak en iyi kaynaklarından biridir. Aksine sebze, süt ürünleri, diğer et ve mineral takviyelerinde bulunan demir inorganik olarak kabul edilir, emilebilirliği azalır ve kabızlığa neden olma riski artar. Integrative Therapeutics beslenme şirketi tarafından Energizing Iron gibi bir heme-iron takviyesi, oldukça emilebilir ve kabız kabul edilir. Energizing Iron, Arjantin'den organik olarak yetiştirilen böcek ilacı ve antibiyotik içermeyen hayvandan alınan, önceden ayrılmış ve konsantre sıvı karaciğer fraksiyonlarını kullanır. Ek için önerilen doz, günde üç kez olmak üzere iki softgeldir.
Demir Glukonat
Demir glukonat, sentetik olarak türemiş bir heme olmayan demir türüdür. Genel bir kural olarak, heme-olmayan demir, hem demirden daha az emilebilir ve kabızlığa neden olma olasılığı daha yüksektir. Ancak, demirli glukonat vücut tarafından daha kolay tanınabilir olacak şekilde tasarlanmıştır ve bu nedenle emilimi ve asimetasyonu daha kolaydır. Jackson Siegelbaum Gastroenterology'deki tıp dernekleri, demirli glukonat demirli sülfattan daha iyi tolere edildiğinden kabızlık gibi sindirim şikayetleri daha sık görülür.
Demir Glycinate
Demirli glisinat, demir molekülünün bir molekülünün, glisin amino asidinin iki molekülüne bağlanarak üretilen bir demir formudur. Demir glisinat aynı zamanda ticari markası olan Ferrochel® tarafından da geçer. Demir glisinat, heme olmayan bir form olmasına rağmen, çok biyolojik olarak temin edilebilir demir biçimi olarak Uluslararası Kimyasal Güvenlik Programında belirtilmiştir.Demir halindeki glisinatı, pH'daki farklılıklara ve aksi takdirde demir emilimini engelleyecek maddelerin varlığına maruz kaldığında bile kullanılabilirliğini koruyan çok kararlı bir madde olarak tanımlıyor. Makale ayrıca demirin demirli glisinat formundan klasik demirli sülfat formundan çok daha fazla demirin emildiğini not eder. Dahası, ferros glisinat, sindirim sistemi üzerindeki olumsuz etkisinin az olması ve konstipasyon gibi sindirim bozukluklarına neden olması için konvansiyonel demir üzerindeki eğilimin azalması nedeniyle nazik bir demir formu olarak kabul edilir.
