Muhtemelen, nori'yi suşi şeflerinin California rulonuzu sarmak için kullandıkları yeşil tabaka olarak tanımışsınızdır. Maruto Deniz Mahsulleri'ne göre, nori sizin için oldukça yeni bir yemek olsa da, Japonlar bu deniz sebzesini 1, 300 yıl kuruyor ve kavuruyorlar. Diğer sebzeler gibi, nori de kalorisinde çok düşük ve besleyici bakımdan zengin.
Günün Videosu
Kalori Sayaçları için İyi Seçim
Eğer kalorilerinizi izliyorsanız, nori iyi bir seçim yapar. 2. gram ağırlığında bir nori tabakası sadece 5 kaloriyi içerir. 50 kaloriden daha az bir parça noli yaprağıyla bütün bir paketi yiyebilirsiniz. Diyetinize daha düşük kalorili gıdalar dahil etmek, kalori ve kilonuzun kontrol altında tutulmasına yardımcı olabilir.
Yağsız, Düşük Protein, Düşük Karbonlu
Çok düşük kalorili bir gıdadır, nori karbonhidrat, protein veya yağ açısından önemli bir kaynak değildir. Bir sayfa 0 gram yağ ve karbonhidrat, 1 gram lif ve 1 gram protein içeriyor. Nori önemli bir lif kaynağı olmasa da günde 25 ila 38 gramlık günlük ihtiyaçlarınıza daha yakın olmanıza yardımcı olabilir. Bitki kökenli bir protein kaynağı olarak, nori gerekli amino asitlerin tümünü sağlamaz ve tamamlanmamış bir protein haline getirir. Bununla birlikte, gün boyunca çeşitli bitki protein kaynakları yiyerek vücudunuzun ihtiyacı olan tüm amino asitleri almanıza yardımcı olur.
Iyotlu Tuzunuzu Nori ile Değiştirin Bir sayfa nori, iyot için günlük değerin yüzde 70'ini karşılar. İyot, metabolizmanız için, yediğiniz yiyeceği enerjiye dönüştürmeye yardımcı olur. Diyetinizde yeterince iyot almamak, guatr veya hipotiroidizme neden olabilir. MedlinePlus'a göre, iyotlu tuz insanların günlük iyot ihtiyaçlarını nasıl karşıladıklarını gösteriyor. Nori sodyum olmadan günlük iyot ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olabilir.
C Vitamininin İyi Kaynağı
Vücudunuz C vitamini saklamadığından, diyetinizden sürekli olarak beslemeniz gerekir. Nori, C vitamini için iyi bir kaynaktır ve günlük bir değerin yüzde 10'unu tek bir sayfada toplar. C vitamini, doku büyümesi ve onarımı için yardımcı olur. Bir antioksidan olarak C vitamini, hücreleri serbest radikallerden koruyarak yaşlanmaya karşı vücudu korur.
Potasyum, A Vitamini ve Magnezyum
