Peynir altı suyu, peynir gibi süt ürünlerinin üretimi sırasında yapılan sıvı bir yan ürün. Fitness şirketleri, kaliteli proteinlerinden dolayı kas üretim formüllerinde bir bileşen olarak peynir suyunu kullanırlar. Araştırmalar, egzersiz sonrasında iyi zamanlanmış bir protein desteğinin kas büyümesini geliştirebildiğini göstermiştir. Peynir suyunu sıvı veya katı olarak alabilirsin. Sıvı peynir altı suyunun proteinin ötesinde birkaç besleyici yararları vardır.
Günün Videosu
Kalori
246 g ağırlığındaki 1 su bardağı sıvı peynir altı suları, 66 kaloriyi içeriyor. Kalori, belirli bir gıdanın enerji değerinin bir göstergesi olmaktadır. USDA'ya göre, 19-30 yaşları arasındaki çok aktif yetişkinler genellikle her gün yaklaşık 2, 400 ila 3, 000 kaloriye ihtiyaç duyuyor. Sıvı peynir altı suyu püskürten 1 fincan porsiyon, tipik aktif erişkinlerin günlük kalorik ihtiyaçlarının yaklaşık% 2'sine katkıda bulunur.
Protein
1 porsiyondan bir sıvı peyniraltı sütü, 2,09 g protein sağlar. Protein toplam kalorinin yüzde 10 ila 35'ini oluşturmalıdır; bu nedenle, günde yaklaşık 2, 800 kalori tüketiyorsanız, her gün proteinten yaklaşık 280 ila 980 kaloriye veya 70 ila 245 g'ye ihtiyaç duyarsınız. Peynir altı suyu, dokuz temel amino asidi içeren, yüksek kaliteli bir proteindir.
Yağ
Sıvı peynir suyunun 1 fincan porsiyonunda 0.89 g yağ bulunur. Aktif yetişkinlerin, enerji ihtiyaçlarını karşılamak ve organları korumak, vitaminleri taşımak ve depolamak ve hormon üretimini düzenlemek için her gün yaklaşık 840 kaloriye veya 93 g yağa ihtiyacı vardır. Sıvı peynir suyundaki yarısından fazlası doymuştur - kan kolestrolünü artırabilir ve kardiyovasküler hastalık riskini artırabilir sağlıksız bir yağ. Amerikan Kalp Derneğine göre, yağ alımının büyük kısmı doymamış olmalı, doymuş yağ toplam kalorik alımının yüzde 7'sinden daha az olmalıydı.
Karbonhidratlar
Sıvı peynir altı suyu, karbonhidratlarda doğal olarak yüksektir ve 1 fincan porsiyon başına yaklaşık 13 g'dir. Sıvı peyniraltı suyundaki 13 g karbonhidrat, basit şekerler formunda bulunur. Aktif yetişkinlerin karbonhidrattan her gün yaklaşık 1, 260 ila 1, 820 kaloriye veya 315 ila 455 g arasında ihtiyacı vardır. Tıp Enstitüsüne göre, toplam kalorinin yüzde 25'inden azı - aktif yetişkinler için yaklaşık 700 kalori - basit şekerlerden gelmelidir.
Vitaminler ve Mineraller
Sıvı peynir altı suyu, epeyce vitamin ve minerallerden zengindir. Sıvı peynir altı suyu ayrıca, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko, bakır, manganez ve selenyum minerallerini içerir. Sıvı peynir suyunun 1 fincan porsiyonunda 133 mg sodyum bulunur. USDA, yetişkinlerin, yüksek tansiyon ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak için her gün 2, 300 mg'dan az sodyum tüketmelerini öneriyor.
