Carnitalar, kendi yağ, tuz ve bazen portakalda pişen küçük domuz etlerinden oluşan Meksika yemekleri. Genellikle Meksika kültürünün ve en çok Meksika restoranlarındaki kutlamalara katılan özel bir fırsat olarak kabul edilirler.
Günün Videosu
Kalori ve Makro Besinler
My Fitness Pal web sitesine göre, carnitalar 2 oz başına yaklaşık 102 kalori içerir. Bir porsiyon vücudunuza 16 gr protein, 1 gr karbonhidrat ve 3 gr yağ sağlayabilir.
Vitaminler ve mineraller
Carnitas sadece iki vitamin içerir: A ve C vitaminleri. 2 oz. 100 IU vitamin A ve 1,8 mg vitamin C. Carnitas ayrıca kalsiyum, demir, sodyum ve potasyum gibi önemli mineralleri de içerir. Her servis yaklaşık 10 mg kalsiyum, yaklaşık 1 mg demir, 91 mg sodyum ve 255 mg potasyum içerir.
Karnitadaki tipik içerikler, tavuk suyu, domuz eti, silantro, kimyon, defne yaprağı, soğan ve biber sosudur. Diğer bileşen seçenekleri, ekmeği ve salsayı kapsar ve en popüler sipariş olan alakart karnitar sırası oluşturur.
Dikkat Edilecek Hususlar
Karnitaları hazırlamak için kullanılan birçok farklı teknik ve içerikten dolayı kalori ve makro besin maddeleri hazırlayıcıya bağlı olarak değişecektir.
