Ekmek biraz sert, tereyağlı bir lezzet kazandırırken, bir dilim Fransız ekmeği yemek planınıza büyük miktarda besin değeri sağlamaz.
Günün Videosu
Kalori ve Yağ
2 onsluk Fransız ekmeği 164 kaloriyi içerir. Bir atıştırmalıktan zevk alırsanız, bu, 100 ila 200 kalorelik aperitifler için önerilen aç kalma aralığı ile iyi bir uyum sağlar - açlık çekmelerini yenmek ve enerji sağlamak için yeterlidir. Bununla birlikte, bir öğünle bir parça Fransız ekmeği getirirken, çok fazla kaloriyi tüketmekten kaçınmak için yemek planınızdaki kalori sayısını dikkatlice hesaplayın. Bu ekmeğin bir kısmı 1 gram yağ içerir.
Vitaminler ve Mineraller
Fransız ekmeğinin 2 gramlık porsiyonunda çeşitli vitamin ve mineraller bulunur; bu da, B vitamini folatı, tiamin, niasin ve riboflavin'in önerilen alımının% 10'undan fazlasını verir. B vitaminleri vücudunuzdaki metabolizmaya yardım eder ve anemi oluşturmayı önleyen kırmızı kan hücreleri üretmeye yardımcı olur. USDA, aynı porsiyon Fransız ekmeğinin, sodyum, manganez ve demir de dahil olmak üzere çeşitli minerallerin günlük önerilen alımının% 10'undan fazlasını sağladığını bildiriyor ancak en yüksek konsantrasyona sahip mineral, selenyumdur. Selenyum, Beslenme Takviyeleri Sağlık Ofisi Ulusal Enstitülerine göre vücudunuzu kalp rahatsızlığı, tiroid hastalığı, kanser ve azalan beyin fonksiyonlarından korumaya yardımcı oluyor. 2 onsluk bir porsiyon Fransız ekmeği, önerilen 55 mikrogram alımının yüzde 27'sinde olan 15,2 mikrogram içerir.
Karbonhidratlar ve Protein
Bir porsiyon Fransız ekmeği, enerji için kullanılan makro besin maddesi olan 32 gram karbonhidrat sağlar. Kadınlar günde 225 gram karbonhidrat, erkekler ise 325 gram tüketmelidir. Fransız ekmeği, 1. 4 gram elyaf, diyetinizde bol miktarda sağlamak için vücudunuzda sağlam duran karbonhidrat formunu sağlar. En iyi sağlık için günlük 25 ila 38 gram lif tüketmelisiniz. Bu ekmek porsiyonunda 6.66 gram protein bulunur.
Sodyum Tehlikeleri
Bir parça Fransız ekmeğindeki sodyum içeriği, hipertansiyona maruz kaldıysanız onu kötü bir seçim yapabilir. Her porsiyon, 291 miligram sodyum içerir ya da sodyum için günlük değerin yüzde 13-20'si kadardır. Diyetinize fazla tuz dahil etmek, kan basıncınızı artırabilir, vücudunuzun su tutmasına ve inme veya kalp krizi riskinizi artırmasına neden olabilir.
Fransız ekmeğine alternatifler
Fransız ekmeği geleneksel olarak beyaz un içeriyor; ancak bu ekmeği evde üretiyorsanız, besin değeri artırmak için tahıl unu kullanmayı düşünün.Bununla birlikte, ekmeğin tadı değişecek ve daha lezzetli bir lezzet ve çığır açan bir doku kazanılacaktır. Aynı zamanda vitamin ve mineral içeriği ile lifi de önemli ölçüde artıracaktır.
