Birçok Kore çorbasında cam veya selofan eriştesi olarak da adlandırılan açık Kore noodle'ları bulunur ve kızartma yemekleri de karıştırılır Çin ve Japonya gibi diğer ülkelerdeki yemekler gibi. Şeftali noodle'lerin başlıca yararı uyum sağlamasıdır. Onları, spagetti gibi bir sosla, et ve sebzelerle çorba içinde yiyebilir veya sebzeler, tofu veya et ile kızartabilirsiniz.
Günün Video
Kalorik İçerik
Korece şeftali erişte tek bir fincan 491 kaloriye sahiptir. İnsanın günlük kalorisi gereksinimleri değişir, ancak genel olarak cinsiyet ve etkinlik seviyenize bağlı olarak her gün 2, 000 ve 2, 600 kalori gerektirir. Servis başına 491 kalori fazla ses gelmese de, açık erişteleri hazırladığınız gıdaların kalorik miktarlarını dikkate almak önemlidir. Örneğin, bir çorba kaşığı zeytinyağı, 119 kaloriyi yemekinize katacaktır.
Yağ İçeriği
Temiz şehriye, bir fincan tabağa yalnızca 0,08 g yağ içeriyor. Çoğu kişi diyetinizdeki çok fazla yağın sağlığınıza zarar verebileceğini, özellikle de bu yağlar doymuşsa biliyor. Bununla birlikte, günlük diyetinizden sağlıklı bir miktar yağ elde etmek önemlidir. MayoClinic için yazılmış bir makalede. com, beslenme uzmanı Katherine Zeratsky, ortalama kalanlar için günde 70 g yağa eşit olan kalorinin yaklaşık yüzde 35'ini yağdan almayı öneriyor. Şeffaf makarna tabağınıza sağlıklı yağlar koymak için bazı zeytinyağı veya üstü yağ serpiştirin.
Karbonhidratlar
Şeffaf erişte, yüksek miktarda karbonhidrat içerir; tek bir fincan, önerilen günlük miktarınızın yüzde 40'ını oluşturmaktadır. Şeffaf erişte içerisindeki yüksek karbonhidrat içeriği, diğer kaynaklardan yeterli miktarda karbonhidrat almazsanız iyi olabilir. Bununla birlikte, zaten ekmek, pirinç veya atıştırmalıklardan bol miktarda karbonhidrat aldıysanız, bir fincan erişte 121g karbonhidrat çok fazla olabilir. Karbonhidratlar, çok fazla yemek yediğinizde kilo almanızın nedeni ile ünlüdür.
Protein
Şeffaf erişte, önemsiz miktarda protein içeriyor, çeyrekte 0,22 g. Protein, diyetinizin önemli bir parçasıdır. Vücudunuz organları, kasları ve cildi korumak için proteine ihtiyaç duyar. Koreli açık şehriyüz çanağınızın protein içeriklerini, eriştikleri karides veya tofu ile kızartarak yemeyi düşünün. Ayrıca ttukbaegi bulgogi'sini hazırlamayı düşünebilirsiniz - havlular, özel marine edilmiş sığır eti ve sebzeler içeren geleneksel bir Kore usulü güveç.
Vitaminler ve Mineraller
Koreli şeftali erişte pek vitamin ve mineral içermez, ancak demir ve tiamin kaynağı olabilirler. Bir fincan açık erişte günlük önerilen demir miktarının yüzde 17'sini ve önerilen günlük tiamin miktarının yüzde 14'ünü içerir.Kanınızın ve kaslarınızın sağlıklı bir şekilde çalışması için demir gerekir. Thiamine, vücudunuzun karbonhidratları enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur.
