Erişte mutfağı Çin'de yaklaşık 5 000 B. C. kaynaklı. Basit buğday makinesinden evrimleşen Asya erişte seçenekleri geniş ve birçok yemekleri tamamlıyor. Pan-fried, kızartılmış veya haşlanmış erişte, birçok Çin, Japon ve Tayland yemeklerinin geleneksel bir parçasıdır. Erişte içerdiği besin içeriği dokularına ve zevklerine göre değişir.
Günün Videosu
Yumurta Erişte
Yumurta ve buğday karışımı, yumurta erişte çorba tavuk şehriye veya sığır straganof gibi kremalı yemekler gibi yıldız. Tayland Tapınağına göre, bu Asya erişte, kolestrol bakımından zengin yumurta içeriği nedeniyle hizmet başına 19 gr yağ ile en kalıcı olan sağlıklı. Yumurta erişte çeşitlendirilmiş, tuz ve ıspanak aromalı dahil olmak üzere çeşitli türleri ve lezzetleri gelir. Bu geniş, düz şehriyelerden bir 3/4 bardak, 280 kalori, 58 g karbonhidrat ve 11 g protein sodyum yüklemesi 2, Tay Tapınağı başına 760 mg'a sahiptir.
Pilav şehriye
Soba Japon veya Chow Mein Çin erişte benzer, pirinç erişte bir sopa, tabaka veya vermicelli formunda gelir. Bu noodle, pad Thai gibi Asya yemekleri, sopa erişte veya geleneksel kazanılan tonlar ve bahar rulo sarma makineleri şeklinde tamamlarken tamamlar. Bir 1/4 fincan pişmiş pirinç erişte, Thai tapınağına göre 195 kalori, 45 g karbonhidrat ve 3 g protein içeren, yağ ve kolestrol içermeyen kalp sağlıklı bir atıştırmalık sağlar.
Mung Bean Noodles
Kurutulmuş mung fasulye şehriye pişirmeden önce sarmal topa benziyor. Berrak, cam gibi, pişince, mung bean erişte geleneksel olarak dolgu olarak, bahar rulo gibi kullanılır. Düşük karbonhidratlı dieter, bu tıraşlı adamların, Tayland Tapınağına hizmet eden 1 bardakta 65 g karbonhidratına sahip oldukları için, bu eriştelerden ayrılmak isteyebilirler. Bu erişte, selofan erişte olarak da bilinir. Ayrıca 260 kaloriyi, yağ, kolesterol veya protein içermezler.
