Yüksek yağ içeriğinden dolayı fıstık yiyerek uzak durursanız, iyi haberler var. Bilimsel kanıt, Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre doymuş yağ ve kolestrolün düşük bir diyetin bir parçası olarak badem ve ceviz gibi fındıkların günde 1.5 gramının kalp rahatsızlığı riskini azaltabileceğini gösteriyor. Birkaç gıdalık zengin badem ve cevizin günlük diyetinize eklenmesi vücudunuzu sağlıklı bir şekilde arttırmanın lezzetli bir yoludur.
Günün Videosu
Makro Yemler
- 20 ila 24 somun - tuzsuz badem porsiyon 1 ounce - 163 kaloriye sahiptir ve yaklaşık 6 gram protein içeriyor FDA tarafından belirlenen günlük değer yüzdesi. Aynı boyutta porsiyon 3. 5 gram diyet lifinden oluşur ve bunun da DV'nin yaklaşık yüzde 14'ü yanı sıra 6,1 gram karbonhidrat ve 14 gram toplam yağ, 1,1 gram doymuş yağ içerir. 1 ila onsluk tuzsuz ceviz yeme - 8 ila 11 yarım - size 185 kalori, 4,3 gram protein, 3,9 gram karbonhidrat, 1,9 gram diyet lifi ve 18,5 gram toplam yağ, 1,7 gram doymuş yağ dahil.
Vitaminler
Bademler FDA tarafından belirlenen günlük değerin yaklaşık yüzde 27'si olan 7,7 miligramdan biraz daha yüksek olmasına rağmen, badem ve cevizin hem E vitamini açısından yüksektir. ceviz 6.7 miligram E vitamini 1 ons porsiyon başına. Diğer taraftan, bademlerin B vitaminleri olmamasına karşın, cevizlerde eser miktarda B-6 vitamini bulunur. Vitamin E, hücreleri, serbest radikaller olarak bilinen dengesiz moleküller tarafından hasardan korumak için vücudunuzda güçlü bir antioksidan görevi görür. E Vitamini ayrıca A vitamini ve bazı lipidleri hasardan korur.
Mineraller
Her iki fıstığı da kalsiyum, magnezyum ve potasyum içermesine rağmen, ç kategoride badem cevheri kenarına dökülür. Badem 1 gramlık 75 miligram kalsiyum içerirken, ceviz 28 grama kıyasla. Bunlar ayrıca, cevizlerde 125 miligramın yanı sıra, cevizdeki 45 miligrama kıyasla 76 miligram magnezyum ile karşılaştırıldığında 1 onsluk porsiyon başına 200 miligram potasyum içerir. Kalsiyum, güçlü kemiklerin ve dişlerin oluşmasına ve korunmasına yardımcı olurken, potasyum vücut sıvılarının dengelenmesine yardımcı olur ve sabit bir kalp atışı tutar; magnezyum vücudunuzdaki birçok kimyasal tepkimeler için önemlidir.
Diğer Hususlar
Badem ve cevizlerin her biri sağlıklı bir diyet için değerli katkılar yapar. Ocak 2011'de "Beslenme ve Metabolizma" başlıklı bir yayında yayınlanan bir çalışmada, badem yemenin yüksek bir glisemik indeksli gıda ile birlikte yemenin tamamının GI'sinin düştüğünü ve yemek sonrası kan şekeri artışını azalttığını buldu.Ve Michigan cevizleri, Michigan Üniversitesi Sağlık Merkezi'ne göre, çok miktarda bitki bazlı omega-3 yağ asidi içeren fıstıklardır. Sadece 1 onsluk servis, bu besinlerin hem kadınlar hem de erkekler için önerilen alımının% 100'ünden fazlasını sağlar.
