Bazen çimlendirilmiş kahverengi pirinç olarak adlandırılan çimlendirilmiş kahverengi pirinç, normal kahverengi pirinç gibi görünür. Ancak pişirildikten sonra, filizlenmiş pirinç biraz daha tatlı bir lezzet ve daha az çiğneme dokusu üretir. Her zamanki kahverengi pirincinizi filizlenen versiyon için değiştirdiğinizde tahıldan aldığınız besin maddelerinin miktarını artırabilirsiniz. Çimlendirilmiş kahverengi pirinç, düzenli kahverengi pirincinizi kullandığınız tariflerin çoğunda kullanılabilir.
Günün Videosu
Temelleri: Kalori, Yağ ve Protein
Çimlendirilmiş kahverengi pirincin çeyrek fincan porsiyonunda 170 kalori ve 1.5 gram yağ bulunur; yağ için günlük değerinizin yüzde 2'si. Çimlendirilmiş kahverengi pirinç, kalp-sağlıklı bir seçim haline getiren doymuş yağ içermez. Çeyrek fincan filizi kahverengi pirinçten oluşan bir çeyrek fincan porsiyonunda her biri 46 gram kadın ihtiyacı olan yüzde 9'a ve günlük 56 gram olan erkekler için yüzde 7 oranında günlük 4 gram protein bulunur.
Gerekli Gıdalar
Çikken kahverengi pirinç, çeyrek fincan başına 2 gram lif veriyor. Bu, her gün ihtiyaç duyulan 25 gram lif kadınının yüzde 8'ini ve günlük 38 gram erkek erkeğin yüzde 5'ini gerektiriyor. Lif, normal sindirimi destekler ve kabızlık ve kalp hastalığı gibi tıbbi problemlerin riskini azaltabilir. Bir servis püresi filizlenmiş kahverengi pirinç de az miktarda demir tedarik eder.
Diyetinizdeki Kahverengi Pirinç Soyunmuş
Sağlıklı gıda mağazalarında filizlenmiş kahverengi pirinç veya süpermarketinizin sağlıklı gıdalar bölümünde. "New York Times" a göre normal kahverengi pirinci yapacağınız gibi kahverengi pirinç filizi pişirin. Pişmiş filizlenmiş kahverengi pirinci, sote edilmiş sebzeler ve tavuk gibi buğulanmış et ile birleştirin, eksiksiz ve besleyici bir yemek yapın. Tavuk veya sebze çorbasına pişmiş filizlenmiş kahverengi pirinç ilave ederek daha fazla dolum yapın ve besin içeriğini artırın.
