Beslenme titremesi sıklıkla kilo vermek, kas oluşturmak ya da diyetinizi takviye etmek için yemek replasmanları olarak kullanılır, bu nedenle sallamanız önemlidir Sağlıklı olmak için yeterli miktarda protein, mineral ve vitamin içerir. Çoğu besleme salonu sadece az miktarda elyaf içerir ve birçoğunun fazlası aşırı sodyum içerir. Protein içeriği ve kalitesi, beslenme alışkanlıklarını karşılaştıran en ayırt edici unsurdur.
Günün Videoları
Protein
Mayoclinik. com, 2 ila 000 kalorili bir diyet temelinde 50 ila 175 g protein veya günlük toplam 10 ila 35 kilo tüketmesini öneriyor. Protein vücudunuzdaki her hücre, doku, kas ve organın büyümesi, bakımı ve onarımı için gereklidir. Besin maddesi, et gibi bir çok hayvansal proteinin kalori ve yağ içeriği olmaksızın çeşitli kaynaklardan protein tedarik eder. Beslenme sallamalarında en yaygın protein kaynakları, her biri eşsiz özelliklere sahip olan peynir altı suyu, soya ve kazein içerir.
Whey Shakes
Peynir altı suyu ile yapılan beslenme sallamalarında en yüksek kalitede protein bulunur. Peynir altı suyu proteini, sütten yağ veya laktoz şekeri olmadan elde edilir ve en hızlı sindirilmiş ve emilen proteintir. Peynir altı suyunun güçlü bir amino asidi olan lösin, Beslenme Ekspresi'nden Jeff Volek, PhD, R.D.'ye göre maksimum kas bakımında gerekli olan tüm amino asitleri salan hızlı protein sentezini uyarır. Yüzde 100 peynir altı suyu proteini besin sallamasının popüler bir markası 28 g / 4 kaşık güveçte 110 kalori olan 23 g protein sağlar. Doymuş yağ içeriği 1 g, toplam karbonhidrat içeriği 2 g, şeker içeriği 1 g ve sodyum içeriği 60 mg'dır. MyFitnessPal'e göre, peynir altı suyu beslenme sallayarak günlük yüzde 10 değerinde veya DV, kalsiyum sağlamaktadır.
Avustralya, Wollongong Üniversitesi'nde yürütülen "Beslenme ve Diyetetik" bölümünde yayınlanan 2008 tarihli bir araştırma, diyet proteininin ağırlığın önemli ölçüde etkilendiğini gösterdi. Peynir altı suyu proteini, insülin seviyelerini düşürmenin yanı sıra iştahı azaltarak ve yağ metabolizmasını uyararak vücut kütlesini stabilize etmede en etkili yöntemdi.
Soya Tabanlı Sallamalar
Genellikle izole formdaki soya fasulyesinden protein toplayan beslenme salgıları, amino asitlerin komple grubunu içerir. Soya sallamaları, peyniraltı suyu salladığından kolaylıkla asimile değil, sindirilebilirlikle et ve sütle karşılaştırılabilir. Soya proteini içeren bir beslenme sallama markası, 25 g protein ve 120 kcal ile kepçe başına 2 g yağ sağlıyor. Soya sarsmak, kalsiyum için% 6 DV ve demir için% 25 DV sağlar. Sodyum içeriği 310 mg'dır. Beslenme sallarında soya proteininin ek bir yararı kan serumundaki kolestrol ile ilişkilidir.Tokyo Ulusal Sağlık ve Beslenme Ulusal Enstitüsü tarafından 2007'de yayınlanan ve "American Journal of Clinical Nutrition" da yayınlanan bir araştırma, "kötü" kolestrol olan LDL'yi de içeren toplam kolestrolün HDL kolestrolünü önemli ölçüde düşürmeden soya proteini tüketimi ile düşürdüğünü ortaya koydu seviyeleri.
Kazein Besin Sarsıntıları
Sütteki en bol protein olan kazein ile yapılan beslenme alışkanlıkları genellikle peynir altı suyuna dayanan salamura göre sindirmayı zorlaştırır. Bununla birlikte, daha yavaş sindirim oranı, amino asitlerin vücuda sürekli olarak daha uzun süreli bırakılması anlamına gelir. Kazein ile yapılan tipik bir beslenme sallamasında, 120 kalori ve 1 g doymuş yağ içeren 24 g protein bulunur. Karbonhidrat içeriği, 1 g diyet lifi ile 3 g'dır. Kazein sallamada sodyum bulunmamaktadır ve kalsiyum için yüzde 60 DV kaynağı vardır. Peyniraltı suyu hızla protein sentezini arttırdığı ve kazein, protein parçalanmasını engellediğinden birçok besin sarsıntısı kazein ve peynir altı suyu kombinasyonu ile yapılır.
