Çoğu çiğ gıda savunucusu, çeşitli besleyicilere sahip çıkmanın ve sağlığınızın geliştirilmesinin bir yolu olarak sebzeleri sıkmanın övgüleriyle şarkı söyler. Birçok kişi kereviz gelince suyu düşünmüyor, ancak kereviz suyu, domates ve havuç suyu da dahil olmak üzere diğer, daha yaygın olarak bulunan sebze suları ile karşılaştırıldığında vitamini ve mineralleri ve farklı bir tat sunuyor.
Günün Video
Kalori
1/2 bardak kereviz suyu servisi 40 kalori içerir. Bu kalori sayısı aynı miktardaki havuç suyuyla eşittir. ABD Tarım Bakanlığı Gıda Piramidi, her gün üç ila beş porsiyon sebze tüketmenizi ve bir kereviz suyu içilmesini çağırıyor; bu beslenme hedefini karşılamanıza yardımcı oluyor. Bununla birlikte, sebzelerin bir porsiyona kereviz suyu veya diğer sebze suları 3/4-fincan bölümüne eşit olduğunu unutmayın.
Makro Besin maddeleri
Kereviz katı haliyle makro besin maddeleri açısından çok az şey içerir ve meyve suyu biçiminde kereviz için de geçerlidir. Bir servis kerevizi suyu, yağ içermez, ayrıca 1 g protein içerir. Yeme planınız günde 46 ila 56 g protein içerir, bu nedenle protein alımını güçlendirmek için tavuk göğsü veya tilapia gibi yağsız bir protein içeren bir yemekle kereviz suyu tüketmeyi düşünün. Bir kereviz suyu da 5 g karbonhidrat sağlar, diyetinizin içerdiği 130 g karbonhidratın yalnızca yüzde 3,8'idir. Kereviz suyu servisindeki kalorilerin çoğu karbonhidrattan gelir.
Vitaminler ve Mineraller
Bir porsiyon kereviz suyu için ve her gün ihtiyacınız olan C vitamini miktarının% 16'sını alacaksınız. Kereviz suyundaki C vitamini, vücudunuzun yaraları iyileştirme kabiliyetini geliştirmenin yanı sıra bağışıklık işlevinizi güçlendirmede kritik bir rol oynar. Az miktarda demir ve kalsiyum alacaksınız - günlük önerilen alımın yüzde 6 ve yüzde 1'i. Bu, kereviz suyu vücudunuzun ve kemik sağlığınızın oksijenasyonuna katkıda bulunmak için iyi bir seçim yapar.
Sağlık Faydaları
Kereviz suyu vücudunuzu kanserden koruyabilir. Bu sebze, ftalidler, poliasetilenler ve kumarinler gibi kanserle mücadele eden bileşiklerde yüksektir. Park Ridge Cardiology web sitesinde, bu besin maddelerinin tümör hücrelerinin büyümesini önleyebileceğini, vücudun kanser oluşturan parçacıkların detoksifikasyonunu ve hücresel mutasyon riskini azaltabileceğini belirtti. Bu uygulamadaki doktorlar, 10 oz içmeyi önerir. Kanser karşıtı faydaları için günde iki kere kereviz suyu.
