İnsanlar şeker kamışı yemiş ve yüzyıllardır tatlandırıcı olarak kullanıyor. Colorado Eyalet Üniversitesi Uzantısı, insanların tatlı yiyecekleri sevmekle doğduğunu ve ortalama bir kişinin 100 lbs'den fazla yediğini belirtiyor. bir yıl içinde şeker. Hawaii ve Louisiana da dahil olmak üzere tropikal iklimlerde yetişen şeker kamışı çok çeşitli şekerlerle işlenir.
Günün Videosu
Türler
Beyaz şekerli şeker şeker kamışı şekerinin en yaygın türüdür, ancak farklı şeker türleri kolayca elde edilebilir. Turbinado, ya da çiğ şeker, şeker kamışı suyu buharlaştırma yapılır. Beyaz şeker gibi rafine edilmez. Daha büyük kristallere ve daha zengin bir tada sahiptir. Kahverengi şeker hala beyaz şeker üreten bir yan ürünü olan bazı pekmez içerikli. Şekerlemeler veya toz şeker, sadece toz haline getirilmiş beyaz şekerdir ve yapışmayı önlemek için küçük bir mısır nişastasıyla karıştırılır. Her çeşit maydanoz şekeri aynı besin içeriğine sahiptir.
Kaloriler
Bir çay kaşığı granül şeker kamışı şekeri 15 kalori içerir. Çiğ şekeri ve kahverengi şekeri içeren her çeşit şeker kamışı şekeri, her porsiyonda aynı miktarda kaloriye sahiptir. Şekerde yağ yoktur. MayoClinic. com, Amerikan Kalp Derneği gerekçesiyle, erkeklerin eklenen şeker alımını günde 150 kaloriye veya daha düşük tutmaya ihtiyaç duydukları halde, kadınların günlük 100 kaloriye veya daha az şeker eklenmesine dikkat ettiklerini belirtti. Eklenen şeker meyve gibi şekerli yiyecek kaynakları içermez.
Besin Öğeleri
Şeker, basit karbonhidrattan başka herhangi bir besin içermemektedir. Her bir çay kaşığı şeker 4 g karbonhidrat içerir. Vücudunuz enerji olarak şeker karbonhidratları kullanıyor. Bir porsiyon şeker, her gün ihtiyacınız olan karbonhidratların yüzde 1'ini sağlar, ancak diğer gıda kaynakları, diğer besinlerle birlikte ihtiyacınız olan enerjiyi sağlamada daha iyi bir iş yapar. Şekerde sodyum veya protein yoktur.
Sağlık
Diyetinize çok fazla şeker katılması ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Diş çürüğü, kalp rahatsızlığı, obezite ve düşük iyi kolestrol seviyeleri, şekerin aşırı tüketiminin neden olabileceği sorunlardan sadece biridir. Şeker, sizi daha az sağlıklı gıdalar yemenizi sağlayacak gerekli besin maddeleri sağlamadan dolduran boş kaloriler sağlar. Şeker alımını izlemek zorunludur.
İpuçları
Şeker alımınızı kesmeyle ilgili sorun, işlenmiş gıdaların çoğunun içerdiğidir. İçeceklerinizi tatlandırmak ya da pişirmek için kullandığınız şeker miktarını kolayca azaltabilirsiniz, ancak gıda etiketleri dikkatle okuyun. Salata sosu ve ketçap gibi çeşnilerde genellikle şeker bulunur. Unutmayın ki kadınların 6 çorba kaşığı tüketmesi gerekir. veya daha az şeker bir gün ve erkekler tüketimini 9 çay kaşığı tutmalıdır.veya daha az günde bir.
