Badem, doğal olarak zengin protein, sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineral kaynaklarıdır. Domuz filizlenmiş badem, birkaç saat boyunca suya batırılmış, fıstık içindeki canlı enzimleri aktive eden ve besleyici değeri arttıran bademciklerdir. Filizli badem genellikle normal bademlerden daha fazla besin değeri ve daha az yağlıdır. Bademleri kendiniz pişirir veya önceden filizlenmiş badem satın alabilirsiniz.
Günün Videosu
Kalori Değeri
A 1 oz. Pişmiş bademlerin önde gelen markasının porsiyonunda, yağdan 99 kalorilik 163 kalori vardır. Bir boğazda bulunan badem porsiyonu, 2.000 kalorilik diyetle toplam kalorinin yaklaşık yüzde 8'ini oluşturur. 1 oz. filizlenen bademlerin porsiyonu, çiğ bademlerden yaklaşık yüzde 13 daha az kaloriyi yağ içeriyor.
Yağlar ve Kolesterol
1 oz. filizlenen bademlerin porsiyonunda sadece 11 gramın üzerinde yağ bulunur. Döllenmiş bademlerde doymuş yağ ve trans yağ oranı düşüktür ve bu yağların her biri 1 g'dan daha az olan "kötü" yağlardır. Karşılaştırma yaparak, 1 oz. Çiğ bademlerin porsiyonları, filizlenmiş bademlerden 12,8 g yağ ve yaklaşık% 16 doymuş yağ içeriyor. Çöreklerde bulunan bademlerde ayrıca, kolestrolü düşüren maddeler olan campesterol, beta sitosterol ve stanol de bulunur.
Karbonhidratlar
1 oz. filizlenen bademlerin porsiyonunda 6 g karbonhidrat veya bu besin için günlük değerin yaklaşık yüzde 2'si bulunur. Filizli badem ayrıca 3. 3 g elyaf, kolonu temizleyen ve sindirim sağlığını geliştiren karbonhidratın sindirilemeyen bir formu içerir. Çoğu yetişkin her gün 225 ila 325 g karbonhidrat, 20 ila 30 g elyaftan gelmelidir.
Protein
Filizli badem, 1 oz başına 6 gr doğal bir protein kaynağıdır. hizmet. Protein tüm vücudun hücrelerinin yapı taşını oluşturur ve vücutta yeni dokuyu onarmak ve sentezlemek için bu besin maddesinin önemli miktarda ihtiyacı vardır. Protein toplam kalorinin yüzde 10 ila 15'ini oluşturmalıdır, bu nedenle bir filizlenmiş badem porsiyonu, 2.000 kalorilik diyet temelinde bu besin için günlük değerin yüzde 10'dan biraz fazlasını temsil eder.
Vitaminler ve Mineraller
Bademler çeşitli vitamin ve minerallerde doğal olarak yüksektir. Bağışlanmış badem özellikle karbonhidratların kullanılabilir enerjiye dönüştürülmesine ve kalp ve sinir sistemi işlevini düzenlemesine yardımcı olan B vitaminlerinde yüksektir. 1 oz. doğranmış bademlerin porsiyonunda 0.35 g B vitamini ve 0.99 g vitamin B-3 bulunur. Bademler ayrıca E vitamini, magnezyum, fosfor ve manganez açısından da yüksektir.
