Tatlı ve ekşi tavukların narin, ekşi ve tuzlu tat dengesi, Çin lokantalarında popüler bir menü seçimi yapıyor. Besin değerine sahip olsa da, bu çanağın bazı dezavantajları da vardır. Lokantalarda bölüm kontrolü yapın ya da malzemeyi kontrol edebilmeniz için bu yemeği evde hazırlayın.
Günün Videosu
Tanımı
Geleneksel olarak, tatlı ve ekşili tavuk, sirke, şeker, soğan, biber ve ananasla yapılmış ve mısır nişastasıyla koyulaştırılmış sos ile dövülmüş hırpalanmış, kızartılmış veya kızartılmış tavuk parçaları içeriyor. Bazı sos tariflerinde ketçap veya domates püresi kullanılması gerekiyor. Tatlı ve ekşi tavuğa genellikle beyaz pilavın bir yanı sunulmaktadır.
Kalori
Sade, kemiksiz tavuk göğsü yarım sekiz, ons teneke kutu ananas parçaları, yeşil yeşil biber, 1/4 fincan mısır nişastası, 3 / 4 su bardağı beyaz şeker, 1/2 çay kaşığı. tuz, 1/2 su bardağı damıtılmış sirke, 2 1/4 bardak kendiliğinden yükselen un, 2 çorba kaşığı. 1 yumurta ve kızartma için 1 litre bitkisel yağ her biri 639 toplam kalori ve 166 yağ kalorisi içeren 8 porsiyon yapar, Bütün Tarifler uyarınca. Bir 1/2 fincan pilav servis ederken 103 kalori ekleyecektir.
Faydaları
Tavuk, hücrelerinizin çoğunu oluşturan temel besin maddelerinden biri olan protein açısından zengin. Aslında, 59 protein gramında, tatlı ve ekşi tavuklardan birinde sunulan tavukta Merck'in çevrimiçi tıbbi kaynakları tarafından tavsiye edilen günlük proteinlerin neredeyse tamamı bulunur. Tavuk demir, kalsiyum, niasin ve vitamin B6 bakımından da yüksektir. Tatlı ve ekşi tavukta bulunan ananas, soğan ve biber, antioksidan A ve C vitaminlerinde yüksek olmasını sağlar; Kemik sağlığını destekleyen potasyum; ve sindirimi destekleyen çözünmeyen lif.
Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar
ABD Tarım Bakanlığı, toplam kalorinin% 30'unun veya daha azının yağdan geldiğini ve bu miktarın yaklaşık 66 gram olduğunu önermektedir. Kalori miktarının yüzde yedi veya daha azı doymuş yağdan gelmelidir, bu da yaklaşık 15 g toplamıdır. Tatlı ve ekşi tavuk, 18,4 gram toplam yağ içeriyor veya günlük tavsiye edilen miktarın yüzde 30'undan azını ve günlük tüketmeniz gereken miktarı yaklaşık yüzde 20 olan 3 gr doymuş yağ içeriyor. Tatlı ve ekşi tavukta 762 miligram sodyum bulunur - Amerikan Kalp Derneği tarafından önerilen günlük miktarın yarısından fazlası. Hem doymuş yağ, hem de fazla sodyum kalp hastalığı riskiyle bağlantılıdır. Buna ek olarak, bu çanak şekeri yüksek, fazla miktarı vücudunuz tarafından yağ olarak depolanmaktadır.
Çeşitlilikleri
Ekstra sebze ilave etmek ve kahverengi pirinç için beyaz pirinç alışverişinde bulunmak, bu çanakta bulunan lif, vitamin ve mineral miktarını artıracaktır.Kızarmış tavuk yerine skinless kavrulmuş beyaz et tavuk kullanarak 20 kalori ve 1 gr yağ tasarrufu sağlayacaktır.
