Hindiba, Kuzey Amerika'ya özgü fakat fıstığın etinin alınmasındaki güçlük nedeniyle bakkallarda nadiren bulunur. Yerel çiftçinizin pazar veya özel mağazası bunları stoklayabilir, ancak fındıkları düşmeye başladığında sonbaharda hickory ağaçları aramanız gerekebilir. Sincaplar fıstığı yenecek kadar hızlı hareket etsinler.
Günün Videosu
Kalori
Bir ons hint fıstığı 180 kalori içerir. Arpacık fıstığında ısırmak akıllıca bir seçimdir, 1 oz gibi. Bir aperatif için tercih edilen 100 ila 200 kalori aralığına uyar. Kalori de çeşitli beslenme seçenekleri sunar. Yemek kütlesi çıkarmadan hindistancevizi fıstığı bir onsunu hesaplamak için, avucunun içine fındık kazın. Bir ons bir avuca yakın.
Makro Besinler
Hickory fıstığı, biraz yağ içeriyor, her porsiyonda 18,2 gr. İyi haber, bu yağın sadece 2 gramının "kalitesiz" yağ türü "doymuş" olması ve bu da koroner kalp hastalığı riskini artırabiliyor. Ayrıca bir hindistancevizi fıstığının gramında 2 g karbonhidrat veya günde önerilen alımı yüzde 4 alırsınız. 1 oz. Fıstık fıstığının servis edilmesi de 3. 6 g protein sağlar. Diyetiniz her gün 46 ila 56 g protein içeriyor olmalıdır.
Vitaminler
Bir aperitif olarak ya da bir tarife dahil edilen bir hıyar fıstığı porsiyonu, her gün ihtiyacınız olan B-1 vitamininin yüzde 16'sını sağlar. Tiamin olarak da adlandırılan B-1 vitamini, kaslarınızın, kalbinizin ve merkezi sinir sisteminin fonksiyonunu korumak için çalışır. Bir hockey fıstığı porsiyonu, önerilen protein metabolizmasına katılan besin B-6 vitamini değerinin yüzde 3'ünü içerir.
Mineraller
1 oz. Fıstık fıstığının servis edilmesi vücudunuzun günlük olarak gerektirdiği magnezyumun yüzde 12'sini içerir. Magnezyum, kaslarınızı, böbreklerinizi ve kalbinizi doğru bir şekilde işler durumda tutar ve bu mineral enzimlerin aktive edilmesi ve kalsiyum düzeylerinin düzenlenmesi için kritik bir rol oynamaktadır. Bir hockey fıstığı yiyin ve günlük tavsiye edilen fosfor alımının yüzde 10'unu da alırsınız.
İpuçları
Hickory fıstığı çok sert bir dış kabukludur ve içteki et genellikle fıstığı kabuklamaya çalışırken neredeyse tamamen yok edilir. "Earth News Anası" ndaki bir makalede, "boğa gözü" üzerinde bulunan hickory somunu veya gövdesinden aşağı doğru yaklaşık 1/3 noktayı vurmak için bir çekiç kullanılması önerilir. Yeterli kuvvetle vurulursa, somun birkaç parçaya bölünür ve eti alman için izin verir.
